Дијета са кардиоваскуларним болестима

садржина

  • Дининг ин срчане инсуфицијенције
  • мени узорак и опште савете
  • Дијета Карел
  • Табела број 10
  • Табела број 10а



  • Дининг ин срчане инсуфицијенције

    Дијета са кардиоваскуларним болестима
    Јело треба редовно да узима храну у малимизноси, 4-5 пута дневно. Последњи оброк треба да буде 3-4 сата пре спавања. Требало би да постоји спор добро жваће храну. Пије за време јела не би требало да буде. За побољшање срчане уведених компоненти хране у одређеним односима. Пацијенти са кардиоваскуларним неуспех треба да једу нешто мање од здравих људи. Као резултат тога, тело пацијента се постепено ослобађа од картон у њему (као резултат оштећеног метаболизма) производи масти, протеина и угљених хидрата пропадања; смањен диспноју, побољшана благостање, као и рад срца. Месо треба конзумирати у ограниченим количинама, а не сваки дан. У поремећаја циркулације је веома важно загушења телесна течност. тако да унос течности треба да буде ограничена на 3-4 чаше дневно.

    Прекомерно пијење може довести до акумулацијетело воде и развој едема, тенденција да се што је повећало срчани болесници. Претерани унос течности доводи до испирања из тела минералних соли, витамина, као и преоптерећења срца и бубрега. У срчаној инсуфицијенцији, натријум акумулира у ткивима (натријум) соли, при чему је смањен излучивање мокраће, што доприноси развоју едема. Због тога, количина соли троши дневно не би требало да прелази 3,5 г Смањење количине соли у храни промовише вршење телесних течности. Срчани болесници је најбоље користити храну у којој је повећан садржај витамина А, Б1 и Ц.

    За ову дијету укључују воћа и поврћасокови, инфузија шипак, свеже поврће, воће (поморанџе, лимун, јабуке Антонов), бобице (јагоде, јагоде, малине) и припреме витамина. Скувати поврће и воће треба да буде у затвореној посуди, како би се боље очувања витамине. Јела од сировог поврћа и воћа треба одмах да припреме пре употребе. пушење и конзумирање алкохолних пића дувана је забрањено. Пацијенти са срчаном инсуфицијенцијом треба хранити укусне намирнице које садрже витамине, а мора се узети у малим количинама.

    Кафа и чај су дозвољени само у ограниченим количинама и у малим порцијама у сваком оброку.


    мени узорак и опште савете

    Клиничка исхрана не може да се гради на једној дијети. У зависности од степена обољења постоје различити дијететски режими. Стога, пацијент се препоручује соли без дијету (табела број 10) са благим срчане инсуфицијенције. Као опоравка пацијента и да побољша дозвољено му је да се у исхрани од 3 до 5 грама соли. Потом пацијент се преноси са општом стола.

    У тешком облику болести је додељен другидиет (табела број 10а). Дијета № 10а укључује: 50 г протеина, 70 г масти, угљених хидрата и 300-350 грама слободне течности до 0,5 литара. Производи који садрже 1 500-1 900 калорија, 1-1.5 г соли. Со-хлеб. Еатинг 7 пута дневно. Сва јела су табела број 10а припремљен у бедног или облику праха. У неким случајевима (упорног великог едема, дропси стомака, и тако даље. Д.) Доктор препоручује модификовани дијету или Карел уводи тзв "Пост дана". То је најпогоднији за ову сврху воћа и бобица дијете (1,5 кг јабука дневно).

    Фастинг дана се одржавају једном недељно; не може битикористе осиромасени и слабу пацијента. Када се стање пацијента поправља (нестане оток и кратак дах), пацијент је прешао из табеле број 10а на табели број 10, у коме је пацијент прима свакодневно 75-80 грама протеина, 65-70 грама масти, 400-450 грама угљених хидрата. Производи сто број 10 садржи 2 500-2 800 калорија. Табела пуна. Пацијент, који је на дијети, добија довољно минерала, влакана и витамина. соли Садржај производа не прелази се дода 1,5 г У припреми соли хране. Со-хлеб. Узимање 6 пута дневно. Слободне течности - 0,8 литара дневно. прехрамбена обицхнаиа.Посколку храна се припрема без соли, може да се дода да побољша укус сирће, лимунске киселине, лимун, лук (кувана и затим пржена), цимет, џем, шећер.


    Дијета Карел

    Карел дијета је добра за пацијента утешка фаза срчане инсуфицијенције (посебно у срчаних обољења): го брзо отицање и смањује едем грудне и трбушне шупљине. Изграђен је на увођењу не више од 1 литар течности (3-5 чаше млека) за 8-10 дозе током дана, уз постепено додавање чврсту храну тако да је у трећој недељи већ дају хлеб, јаја, јогурт, поврће, кромпир, месо. Потом пацијент се преноси у диетил број 10а. Пацијенти са атеросклерозе у фази срчане инсуфицијенције 2/3 препоручује унос у исхрани здравих особа, без хране која садржи холестерол и витамин Д (јетри, бубрезима, масне рибе, жуманца, мозак, свињско месо). Калорија сто - не више од 2 700 калорија. Препоручена храна богата Липотропиц супстанци (холин, метионин), који многи у кисело млеко, соје, јечма гриз.
    И со-Фрее Диет респективно № табела 10 или 10а № ограничени течност, зависно од степена кардиоваскуларних болести (благ или тежак).


    Табела број 10

    Сва јела се припремају без соли. Тотал 1.5 л течности, слободно - 0,8 литра. Бели хлеб без соли, 250 грама, 30 грама шећера (за дан).

    8 сати

    • Уље 10 г
    • Млеко гриз, пире од хељде или пиринач каше (50 г пиринча, 100 грама млека, шећера, 5 г).
    • меко кувано јаје или омлет паре од једног јајета, или сир са павлаком (75 г сира, павлака 20 г).
    • Чаша чаја са јабуке или пола шоље чаја са млеком или чај са џемом.

    11:00

    • Ренданог шаргарепа (или репа) са павлаком (100 г шаргарепе, павлака 10 г). Такође је могуће дати сиров Аппле (100 г), или натопљене кајсије (30 г), мармеладу или јабуке и шаргарепе.

    14 сати

    • Вегетаријанац супа (полтарелки) или: Воће супа са кротони; Вегетаријанац пиринач супа са лимуном, слатко; фино млевени супу са кромпиром и павлаком - 200 г (30 г јечма житарица, кромпир - 50 г, 10 г куване лука, павлака 20 г).
    • Месо печено 100 г меса треба да буде пре чир, а затим печење у рерни, могуће је са луком (5 г уља) или месо кувано у сосу са поврћем, кувано месо печени, Говедина Строганов.
    • Млеко пудинг (млеко 150 г 7 г кромпира брашна, 15 г шећера, ванилин по укусу) или 100 г јабука; сирова јабука 100 г; натопљене шљиве 50 корака

    16 сати

    • Добијање есенције од дивље руже 100 г (шећер из дневнице).
    • Свеже јабуке 50 г или: натопљене шљиве 50 г; натопљен сушено воће '50

    19 сати

    • Млеко кисело млеко (75 грама сира, млека, 50 г). Млеко може да замени павлаку или јаје "у торби"; сир кнедле са павлаком.
    • Кувани резанци са путером или: потато шницле са сувим шљивама; цвекла са јабукама, динстане у павлаци; Цхопс шаргарепа са ломљеног мрвица, исецкан воћа (шаргарепе 200 г гриза 15 г 50 г млека, шећера, 5 г, 30 г сушеног воћа, кекс 5 г 10 г уља).
    • Пола шоље чаја са млеком (млека 50 г шећера, 10 г) и пола шоље млека и шећера.

    ноћу

    • Пола шоље чаја са млеком или пола шоље млека.



    Табела број 10а

    Сва јела се припремају у облику праха без соли. Укупна количина течности није више од 1 литар, слободно течност за 0,5 литара. Шећера 30 г соли без белог хлеба 150 г (цео дан).

    8 сати

    • Уље 10 г.
    • Млеко пиринач кашица (50 г пиринча, 100 грама млека, 5 г шећера, 5 г маслаца) или: гриз каша, хељда, просо, суво грожђе.

    11:00

    • Кувано јаје или, парне кајгана од једног јајета; крављи сир са павлаком (50 г сира, павлака 20 г).
    • Бротх кукова 100 г (10 г шећера) или, рендани јабука сирови (100 г) и шећер; сока од шаргарепе (100 г).

    14 сати

    • Месо исећи на мале коцке или Стеам меса суфле; парне ћуфте; пара пљескавице (50 грама меса, хлеба, бело со без 10 г дневне дозе, уље 5 г).
    • Пире кромпир 100 г (100 г кромпира, 25 г млека, путера 5 г) или: биљна пире; Каша од шаргарепе или бундеве.
    • Киссел млеко (млеко 100 гр кромпира брашна 5 г 10 г шећера) или, брусница, црна рибизла или јабука пиреа.

    16 сати

    • Суво воће или натопљене шљиве са шећером без течности (воће 30 г шећера, 15 г).

    19 сати

    • Кромпира торте са сувим кајсијама и: Суфле грашак; шницле од гриза са сувим шљивама; шницле од пуреед шаргарепе (мркве 100 г, 15 г сушеног воћа, млека 25 грама, уље 5 грама, 8 грама гриза, шећера 5 г 3 г крекера).
    • Крављи сир гумиран са шећером (75 грама сира, 10 грама шећера) или: меко кувана јаја; швапски сир; кнедле са павлаком.

    21 сати

    • Врућег млека 100 грама (пола шоље).

    ноћу

    • Бротх кукова (или пола чаша 100 г) са глукозом (20 г).

    Користе здраву храну код кућеТо може бити само по налогу лекара. Само у том случају може бити од користи. Доктор има све што је потребно да се утврди природу и обим болести и да именује целог комплекса третман, укључујући и исхране. Поред исхране, лекар може прописати пацијенту да поврати срчане активности и лекове.

    Оставите одговор