Дијета за децу, након годину дана са фенилкетонурију

садржина

  • Храна за размишљање
  • Мени за децу са фенилкетонурију, у зависности од старости



  • Храна за размишљање

    Фенилкетонурија је међу наслеђене имовинеболести у којима нутритивне терапије је једина опција за лечење. Према страним ауторима, 60% пацијената - идиоти, 30% - слабе воље, а само 10% болесника има благу степен менталне ретардације (деменције). Спонтана побољшање менталних функција никада није примећено са фенилкетонурију, јер подједнако важна као болест може да се користи за идентификацију и доделити одговарајуће напајање. Превод детета на посебну дијету на раном откривању болести обезбеђује нормалан психолошки развој.

    Дијета за децу, након годину дана са фенилкетонуријуДијета терапија је заснована на принципу оштарограничење фенилаланин која долази из хране. Било који протеин садржи до 8% фенилаланин, али зато високо протеинска храна (месо, риба, јетра, кобасице, јаја, сир, пецива, житарице, пасуљ, грашак, ораси, чоколада) су искључене из исхране у потпуности.
    Важећи природни производи укључујуниско-протеина житарице, кукурузне пахуљице, печурке, сунцокретово уље, поврће, воће, сокови, мед, џемови. Са изузетком дијететских производа масти високо-протеина је неизбежно дефицит који се попуњава на рачун маслац и биљног уља, а прва година живота - и на рачун рибљег уља. Садржај масти у исхрани је 35%.
    Потреба за угљеним хидратима које пружајуповрће, воће, шећер, скроб намирнице. Угљених хидрата садржај исхрани је 60% од укупних калорија. Калцијум, гвожђе и витамини у облику пацијената добије одговарајуће лекове. Међутим, одбијање високо-протеинских производа (нарочито из пасту, житарица и пекарских производа) не може да обезбеди потребну количину хране, а самим тим и развијене протеин-хлеб, тестенина, резанци, житарице.
    Да припреми прве и друге курсеве каозамјена житарице користе вештачки Саго је направљен од кукурузног скроба. Кукуруз, пшеница, кромпир скроб се користи за прављење желе, хлеб протеина без, другог поврћа јела.


    Мени за децу са фенилкетонурију, у зависности од старости

    Узорак мени један дан за децу са фенилкетонурију у доби од 1 године до 1,5 година (у грамима):

    • Доручак: каша од сагоа (пире) - 150 (излаз готових јела), јабуке пире - 50, сладак чај - 150.
    • Ручак: неприлика са протеина без зрна (ренданог) - 150, поврће пире - 150, сок од кајсије - 150, хлеб од кукурузног скроба - 20, маслац - 10.
    • Поподневна ужина: воћни пире са шећером - 150.
    • Вечера: Цвекла кавијар са јабукама - 150, вишња мус - 50, сладак чај - 150.

    мени узорак за децу оболелу од фенилкетонурију, старости 1,5 до 3 године (у грамима):

    • 6.00: сок - 100.
    • Доручак: динстани шаргарепа - 150, суве шљиве или јабуке сок - 50, Свеет Теа - 150.
    • Ручак: супа вегетаријанац (ренданог) - 150, Саго каша - 150, брусница желе - 150, хлеб без протеина - 50.
    • Поподневна ужина: воће - 200, шећер - 15.
    • Вечера: купус паприкаш - 150 Трешња сок - 150.

    Узорак мени за Фенилкетонурија пацијената узраста од 3 до 5 година (у грамима):

    • Доручак: пире кромпир са краставца - 170 хлеб од кукурузног скроба - 20, сладак чај - 180.
    • Ручак: супа вегетаријанац - 150, Саго каша - 150, брусница желе - 150, зрно кукуруза - 20.
    • Поподневна ужина: воће - 200, шећер - 20.
    • Вечера: салата - 200, сладак чај - 150, зрно кукуруза - 20.
    мени узорак за децу са ПКУ, узраста од 5 до 7 година (у грамима):
    • Доручак: салата - 200, сува шљива сок - 100, сладак чај - 150. Ручак: цвекле - 200, Саго пудинг - 200, сок од грожђа - 150, Корнбрид - 50.
    • Поподневна ужина: воће - 200, шећер - 20.
    • Вечера: динстано поврће - 200, брусница јелли - 150.

    Резултати третмана директно зависе оду годинама када је лечење почела посебну дијету. Ранија ввеодитсиа здраве хране је блсхе шанса пуне психички развој детета. У каснијем почетку клиничке исхране је једино могуће побољшање.

    Оставите одговор