Дијета за камена у жучи

садржина

  • Правила оброк
  • Истакнути производи


  • Галлстоне болест се карактерише присуствомжучна кеса или жучних путева калкулуса (камење). Њихова појава зависи од стагнације жучи, инфекције, метаболичке поремећаје, висок холестерол, гојазност, итд Од главне компоненте камена у жучи - .. холестерола, неопходно је прво да се бави хиперхолестеролемије, избегавати преједање.


    Правила оброк

    Исхрана се састоји од следећих правила:

    • Смањите калорија дијету од масти и угљених хидрата (шећера, слаткиша, џемова, итд)
    • Губитак тежине има благотворно дејство на ток каменаца болести.
    • Једном недељно се уредити гладовања дана (јабука, лубеница, салата, сир, сок исхрана, дијета сушеног воћа).
    • Ограничавају увођење у исхрани холестерола, избегавајући намирнице богате њима (жуманце, мозга, јетре, овчетина и говеђи лој масно месо и риба, сало, путер, итд).
    • Смањење холестерола у крвидоприносе Пектини, природно влакно, магнезијумове соли. Магнезијума и богат дијететских влакана пшеничне мекиње, зоб, хељда, поврћа, воћа. Повећање дијететских влакана исхрани подстиче излучивање жучи, повећава мотора функцију жучне кесе и дебелог црева, спречава затвор, а помаже апсорпцију и излучивање из организма токсичних супстанци произведених током варења. Редовно конзумирање влакана је средство за спречавање гојазности и дијабетеса.
    • Лимит хлеб, житарице јела, као што судоприносе помака у споредних реакција жучне киселине и губитка жучног холестерола. Осхцхелацхиванија промовише жуч алкалне минералне воде "Боржоми", "Полана Квасова" и биљне хране (поврће, воће).
    • Позитиван ефекат има коришћење маслиновог уља са салате, као и производа који садрже повећане количине витамина Б, витамине Ц, А (ретинол), холин; метионин.
    • Цонсуме довољна течност је потребно да смањи концентрацију жучи.


    Исхрана треба да буде физиолошки пунасадржај протеина - 100 - г, мали ограничење масти - 80 - 85 г (30% од фабрике) и вишак килограма - са смањеним садржајем угљених хидрата до 250 гр; со - 8 - 10 г слободне течности - 1,2 - 2,0 литара. Маса дневна исхрана - не више од 3 кг. Избегавајте веома хладну и врућу храну (температуру хране - 15 ° Ц и изнад 62 ° Ц), велике количине уноса хране.

    Цоокинг методе: добијање есенције, печење, повремено - гашење ирипускание - за кување производа ниске масноће доследности, са садржајем високо влаге (поврће, риба); Кување са накнадним пржењем у рерни. Брашно и сауте поврће.


    Истакнути производи

    Пекомендуетсиа:

    • Поврће: разни поврће сирово, кувано и пече облик; салате од сировог поврћа и воћа; прилози; не-кисела кисели купус; лук после кључања; пире грашак.
    • грицкалице: свеже поврће салата са биљним уљем; воћне салате; винаигреттес, кавијар бундева; згуснут рибу након кључања, натопљену харинге ниско-масти, Гефилте рибу, салате (лигње, морске алге, шкољке, дагње), кувану рибу и месо; докторски, млекара, дијететски кобасица, сува шунка.
    • зачини: першун и мирођија, црвени бибер, ловор, цимет, каранфилић, ванила; бели сос са додатком мале количине павлаке без пржења брашно; млекара, поврће, воће слатко сос. Брашно не пасажа.
    • воће: разних воћа и бобица (осим кисело) - сирове и јела, лимуна, црне рибизле (ако толерисани); џемови, џем слатко зрело воће и бобичасто воће; сушено воће, воћних напитака, желе, желе, соса.
    • Десерти и слаткиши: мармелада, не чоколада бомбона, бомбона, џем, мармелада, слатко и зрело воће, мед. Шећер се делимично замењен ксилотол (сорбитол). Међутим, требало би озбиљно ограничава посластица. Ат нормалне телесне тежине препоручује се не више од 50 - 60 г шећера дневно, укључујући и шећер у посластице. За старије људе, ова стопа је 30 - 50, са тенденцијом да се вишак килограма потпуно елиминисати шећер.
    • дринкс: чај, кафа са млеком; воће, бобице и поврћа. Веома корисно да се стално троше витамина децоцтионс и инфузије шипак и мекиње. Пшеничне мекиње је веома богата витамина Б, магнезијума, калијума, биљних влакана, која је потребна у овом болешћу.
    • Супа мекиње. Мекиње Гринд на млин за кафу, поур кључале воде, кувати 10 минута и улити за неколико сати (до дана). Чорба мозгова, увести шећер или ксилитол, сорбитол, сок од лимуна. Уместо шећера, можете додати мед.


    За нормално функционисање органаварење потребна природну дијететских влакана. Много влакана у пшеничних мекиња, мање - у Херцулес, ораси, поврће, воће. Систематска употреба ових производа - добар средство превенције и лечења опстипације, жучне кесе болест, гојазност, дијабетес.

    Пшеничне мекиње могу користити у ринфузиформирају или припрему оброка од њих. Припрема пшеничних мекиња: 2 - 3 кашике куваног кључале воде и улити за 30 минута. Поделити на четири дела и једу у току дана, додајући да супе, Борсцхт, каша или воде за пиће.

    Оставите одговор