Дијета код цирозе

садржина


Дијета код цирозеЈетре - болест која можерезултат акутног или хроничног хепатитиса, метаболичке поремећаје, алкохола, што доводи до значајне промене у структури ћелија јетре и његово уништење. У циљу спречавања могућих компликација и прогресију болести, у зависности од функционалних карактеристика јетре, као и присуство других болести додељених дијету цирозе јетре.

Карактеристично за дефинисање исхрану уцирозе јетре, стање пацијента, врсти и тока болести. Компензује болести када и даље задржава своју способност да неутралише амонијак који се ствара у телу метаболизам протеина има намеру да укључи значајну количину дијеталних намирница богатих протеина и аминокиселина 120-130 г дневно. Таква храна је приказано у развоју алкохолне цирозе, као неуравнотеженог исхране. Исхрана у овом случају укључује млеко у свим врстама, сир, говедину, посне рибе, беланце, пшеница, хељда, пахуљице и сојино брашно. Треба напоменути да протеин повећава сигурносну резерву тела и побољшава опоравак ћелија јетре, а то је управо оно што недостаје у алкохолне цирозе.

Када облик декомпензованом кода јетре нијенеутралишу амонијак у предкоматозном мора бити у могућности да драстично смањи потрошњу протеина, ограничава на 20-30 грама дневно, ако напредак не догоди, да га у потпуности елиминисати из исхране.

Коришћење масти, у зависности од стањапацијент је 90 грама дневно, и треба да осигура потпуну елиминацију говедине, јагњетине или гусака масти. Претпоставља се да је већина масти - поврћа, други - млеко, али у присуству повраћање, мучнина, жутица изгледу - неопходно је да се ограничи на 30 грама дневно.

За разлику протеине и масти - угљенохидрати се дозвољени готово без ограничења на 400-450 грама дневно, укључујући једноставан и шећера слаткише 100 г, са изузетком пацијената са гојазности.


Дијета код цирозе: менији, рецепти, савети

Да би се сваки дан одлучивање о мении са неопходним производима, препоручујемо консултације са дијететичар специјалиста, гастроентеролог, интерниста на листи дозвољених и забрањених намирница. Исхрана и калорија исхрана у цирозе јетре, мени који укључује 2600-2800 кцал, морају да приступе следеће индикаторе:

  • Протеин - 100 г 60% од њих су животињског порекла;
  • масти - 80-90 г, 30% - поврћа;
  • угљених хидрата - 400-450 г, 70-85 г шећера;
  • со - 7-8 г;
  • течност - 1,5-2 литара дневно.

Дијета је опремљен малим ичести оброци, 5-6 пута дневно, са високим садржајем витамина и течности. Храна се служи топло у кувани, печени, компот, и лепљив месо и поврће, влакна богата, по могућству обрисати.


Листа Препоручени производи

Међу овлашћених производа у цироза треба имати у виду:

  • сувог пшеница хлеб;
  • јело од посног меса и без кожице живине исхране;
  • кувана цисте рибу у једном комаду или говедине Цутлет;
  • сирово поврће, варива, поврћа чорбе, пире;
  • млечних јела представљен ниским садржајем масти сира, немасног благ сир, млеко;
  • грицкалице могу бити са свежим поврћем са биљним уљем, салата, сквош кавијар, салате са посног меса и шунке;
  • зрео плод и природне или пуреед воће, сушено воће, желеи, соса;
  • Сосови могу бити крем, млеко, поврће, воће;
  • пића - чај, воћа и поврћа сокови, компоти и желеа.

Посебно признање заслужују дозвољене масти: ово путер или уље у свом природном облику, а на јела.

Као пример свакодневној исхрани у цирозе јетре, мени за један дан у недељи, треба узети у обзир одвојено.

  • 1. Б 8.00: слатка крављи сир са павлаком, овсене пахуљице млека каша, чај.
  • 2. доручак 11.00: пећ јабука.
  • Ручак 14.00: супа од поврћа са биљним уљем, кувани пилетина у сосу млека са куваног пиринча, компот.
  • Поподне, 17.00: Бротх кукови.
  • Вечера 19.00: кувана риба са белим сосом на поврћа супи, пире кромпир, млеко чај.
  • Ноћ јогурт пре одласка на спавање.

Оставите одговор