Рецепти за колаче Еастер

садржина

  • традиционална празнична торта
  • Опара је за традиционалну торту
  • Тесто за традиционални колач
  • колач од сира
  • Опара је за викенд колач од сира
  • Тесто за сирастог цаке
  • Шлаг на торти


  • Нудимо вам два колачи рецепт који ће вас и ваше вољене обрадовати.



    традиционална празнична торта

    Да би традиционалну торту за основни рецепт, мораћете да направите пиво.



    Опара је за традиционалну торту

    2/3 шоље млека, 1 кашичица шећера, 35 г свежег квасца компримованог, брашно 1/3 шоље.
    У топлом млеку да распусти шећера и квасца помешајте са брашном. Пут на топлом месту док се пушистим пене.



    Тесто за традиционални колач

    Рецепти торте за Ускрс 20124 жуманца, 2 + 1/3 шоље брашна, ½ шоље шећера,1/3 кашичице соли, 3 кашике биљног или растопљени путер, ¼ шоље сувог грожђа или исецкане суве кајсије, 4 кашике. исецканог ораси и ванила.

    Жуманца са шећером, соли иванила Вхите Хот. За маслац и умутити док глатка водене масе. У смеши уља јаја ставити пиво. Добро измешати; треба да прилично течно тесто, доследност слично тесто за палачинке. За 1,5 шоље просејано брашно, добро промешати. Тесто треба да буде меко, лепљив и добро промешати са кашиком.

    За још 0,5 шоље брашна и (ако је потребно попунити мало више брашна) Мјесите меко тесто није лепљив.

    Тесто се стави на сто, посипа брашном, и замесити за најмање 10 минута.

    Сформоват посуда и то покрити фолијом на врху.

    Пут на топлом месту да се повећа најмање 2 пута.

    Тесто се стави осушена суво грожђе и кандираног воћа.

    Замесити тесто и ставите га у облику тако што ћете га попунити1/3 или 1/2 висине: нижи тест у форми, колач ће бити лепше. Облик пре-подмазани и поспите брашно или презле. На дну форме, пожељно је да стави круг печење.
    Формирати тесто на топлом месту, прекривен фолијом на врху поново.

    Када ће се тесто узети цео облик, ставити у загрејану 180 ° Ц пећи.

    Пеците док не омекша. Ако је горња почне од печења пребрзо, затегните фолије.

    Након 15-20 минута после почетка печења (величине у зависности од облика) може одбити температуру до 160 ° Ц.

    Спреман колач посути шећером у праху или за шећер глазура (глазура рецепт доле).



    колач од сира

    Колач од сира у текстури више налик на торту, али за разлику од ове торте на торту је да још увек не добија јучерашњи торту за много дуже, али због квасца колача мало чвршће.



    Опара је за викенд колач од сира

    1/4 шоље млека, 1 кашика гомили брашна, 1 кашичица шећера, 20-25 г свежег квасца.

    У топлом млеку меша у шећера, брашна и квасца. Ставите пиво на топлом месту да се повећа за 3-4 пута.



    Тесто за сирастог цаке

    Рецепти торте за Ускрс 2012250 гр сира, 50 г путера, 2/3 шоље шећера, 2/3 кашичице соли, 2 јаја, 1 жуманце, 2 шоље брашна, 2/3 шоље сувог грожђа, ваниле.

    Једно жуманце одвојен од протеина, протеина стави у фрижидер. Беат 2 жуманца и преостали шећер.

    Швапски сир фунти. Сипајте растопљени маслац и тукли јаје; Сипајте со и ванилу. Сипајте пиво. Све микс.

    Сипајте брашно и мешати. Ставите опране и обсусхенни суво грожђе и опет измешати тако да суво грожђе равномерно распоређени. (Ако желите, суво грожђе може бити унапред потопити за 1-2 сати у коњака.) Требало би да добијете лепљиву тесто, које још увек могу ометати кашиком.

    На дну калупа за торте ставити кругове папира. Стави тесто је више од половине висине. Топ изједначио.

    Ставите колаче у облику посуде са топлом водом. Када се вода охлади, замените је топло. Сачекајте да се тесто расте двапут.
    Топлоте рерну на 200 ° Ц Пажљиво пренесе форму колача у рерну и оставити да одстоји 10 минута. Пећница мало подигните поклопац и облик листова фолије. Температура одузмите до 180 ° Ц и пеците 40-50 минута колача.

    Реади колач одређује коришћењем суве шибице.



    Шлаг на торти

    Састојци: 1 протеин, 1/3 шоље шећера у праху, 1 кашичица сока од лимуна.

    Глазура за колаче направљен непосредно пре краја печења: Помешајте чека протеина шећером у праху. Можете додати лимунов сок по жељи. Пена треба да побели и течност.

    Готове колаче одмах за глазуру. Нанесите глазура треба да буде у 2-3 дозе у интервалу од 5 минута, да глазе слој колача имати времена да очврсне.

    Оставите одговор