Ако бубрези повредити: дијета

садржина

Најзначајнији исхрана у бубреганеуспех. У медицинским енциклопедијама за бубрежне исхрану се назива "терапеутски табеле №7». Строга дијета такође додељен пацијената са болести бубрега као што је гломерулонефритис и нефротског синдрома.

У другим обољењима бубрега исхрана обично не разликује много од уобичајеног. Главни ограничења се односе на оштре јела, зачина и алкохола.

Предмет "бубрега" дијету је важно да се ограничиколичина протеина у исхрани. Формиране од протеина токсина који имају неутралисати бубреге. Стога, смањење протеина исхрани доводи до побољшања здравља. Степен ограничења протеинских намирница зависи од стадијума болести и лечења. Је "бубрега" дијета дозвољава такве протеинских извора, као што су јаја, немасног меса, живине, рибе. Али количина ових намирница у свакодневној исхрани треба да буду строго регулишу лекара. Месо и риба најбоље да кува кувано, а онда печена или пржена су.

То је веома важно за бубрежне инсуфицијенције високомДијета, не мање од 3500 кцал дневно. Са недостатком калорија ваш метаболизам промене. Почну да "спали" није само своје масти и протеина. Због тога, губитак тежине повећава количину токсина, али значење је потпуно изгубљен ниско-протеинска дијета. Храна је пожељно да 4-6 пута дневно.

Ако бубрези повредити: дијетаДруги важан фактор бубрежне исхраниТо је да се ограничи соли. Стога се препоручује не више од 2.3 грама соли дневно бубрежне инсуфицијенције. Пацијенти са високим крвним притиском треба да се кува храна без соли.

Садржај дијететских минерала- Фосфор, калијум и други - изабран појединачно. Неки пацијенти се не препоручује да злоупотребљава производе са вишком фосфора и калијума. извори фосфора су сир, сир, јетра, махунарке, ораси. Калијум богат суво воће, банане.

Погодан за пацијенте са оболелим бубрезима свејела на бази житарица, тестенина, кромпир и друго поврће. То је сигурно јести воће и бобице: они садрже витамине и веома драгоцен за бубреге. Када болести бубрега може бити практично неограничено коришћење било Незасољена вегетаријанске супе.

Кефир, јогурт, павлака, млеко, сир треба конзумирати у количинама које препоручује лекар. Дозвољена путер и биљно уље.

Од зачина можете само да једу ловор, цимет и мало пржена лук. Бибер, сенф и остали зачини садрже етерична уља која иритира бубреге.

Од пића у исхрани дозвољених №7 компота, желеа, сокова, чорба кукова, слабог чаја са лимуном, слаб кафе. Непожељан какао, натријум-минерална вода.

Можете имати скоро све слаткише Јам, мармелада, бели слез, слатко јело од теста. Неопходно је да се одбије само на чоколаду.

Посебно признање треба да буде на хлеб. Пацијенти са инсуфицијенцијом бубрега не могу да једу обичан хлеб, јер садржи пуно соли. Они испекла посебне соли без хлеба, палачинке и палачинке без соли.

Су штетни за пацијенте граха, лука, ротквице,бели лук, кисељак, печурке. Неопходно је да се потпуно елиминише меса, рибе и гљива супу. Пожељно је да се ограничи масно месо, рибу и живину. Због високог садржаја соли је строго забрањена димљена, конзерве, усољена риба, кобасице, виршле и кобасице, сиреви свих врста. Ако болест бубрега је такође не препоручује за усољена, мариниране и туршије.

Понекад различите пост се дана користи од стране лекара у исхрани №7.

Воћа или бобица је то данболестан дати 5 пута дневно за 300 г зрелих сировог воћа или бобица: јабуке, крушке, грожђе, јагоде. "Лубеница дан" Посебно се препоручује у одговарајућем сезоне. пацијент може бити воће и бобице додати шећер по жељи.

Вегетабле дан састоји од 1,5 кг разног поврћа. Од тога, припрема салате и дозвољено свака 3 сата 300 на салатама додати мало киселе павлаке или биљно уље. Салате не со.

Од поврћа дана посебно су корисни за бубрег краставац поста дневно. 5 пута дневно треба појести 300-400 грама свежих краставаца. За краставцима може додати 100-200 грама павлаке.

Када обољења бубрега и сок се препоручује свакодневно. 4 пута дневно пића 150-200 мл биљног или воћног сока незаслађеног, разблажена водом и чорбу кукова. Цео дан - 600 мл сока, 200 мл воде, 600 мл бујона кукова. будите сигурни да се консултује са својим лекаром пре него што обављање сок од дана: она је контраиндикована у неким условима.

Приликом истовара дана тело овсазасићен витамина Б, а црева и бубрега чист. Током дана треба јести 700-750 грама овсених на води од 200 г овса гриз. Дневна доза је подељен на пет делова. У каше дневно треба да пију 1-2 шоље чорбе кукова.


Рецепти

heljda палачинке

Састојци за 4 порције

  • Хељда Брашно - 1,5 чаше
  • Пшенично брашно - 1 шоља
  • крем

Припрема:

У чашу топлог млека разблаженог са хељдиног брашнаи квасац. Након 1-1,5 сата ферментације додати жуманца, пире са путером и павлаком, пшенично брашно, остатак млека, со, шећер. Све пажљиво промешати лопатицом док се тесто неће држати корак са њом, ставити на топлом месту 1,5-2 сата. Одвојено, вхип белих и крем и бленд их. Пут ову мешавину у тесто, лагано промешајте, оставите да стоји 10-15 минута и пећи палачинке.


Кромпир "џеповима" пуњена са поврћем

Састојци за 10 порција

  • 800 г кромпира кувана
  • 1/2 шоље брашна
  • 1/2 шоље гриза
  • 2 јаја
  • 1 мала глава од купуса
  • 2 кувана шаргарепе
  • 2 главице црног лука
  • 100 г путера
  • 1 кашика. масти кашика
  • соли -. 1 кашичица целог обима хране.

Припрема:

Кувану шаргарепу исеците на коцке. Лук ситно исецкан и лагано пржена. Купус чист, котлет, потапају у кључалу Незасољена воде, кувати 5 - 7 минута, баците у Цоландер, кул, помешати са шаргарепе и лука, мало соли. Хот кувани кромпир каша са толкусхкои, додати 1 јаје, со, брашно и гриз, добро измешати. Кромпир ролна тесто, исеците на квадрате, сваки пут надев купус на врху - комад путера. Ивице трговима да се комбинују и сабити. "Џепови" на којој ће представити на плех, подмазан. Подмазати јаје и сипати 50 г растопљеним маслацем. Пеците у рерни док не буде кувано.


шаргарепа суфле

Састојци за 4 порције

  • 200 г шаргарепе
  • 100мл млека
  • 20 г гриза
  • 1 иво јаје
  • 20г шећера
  • 20 г путера
  • 50 г немасног воћни јогурт
  • презле за посипање форми.

Припрема:

Шаргарепа се чисте, исећи на комаде, ставити упан са нон-стицк премаз, додати 50 мл млека и 10 г маслаца и кувајте на лаганој ватри док не омекша (10-12 минута), затворите поклопац чврсто. Склоните са ватре, хладном, минце, комбинују са преосталим млеком, гриза, шећера, јаја, додати 50 г растопљеним маслацем и све добро измешати. Добијена маса се ставља у калуп, подмазан и посут презлом, глатка и кувати у воденом купатилу док не омекша (10-15 минута), кул, служити, заливање јогурт.


Тиквице супа са купусом и пиринчем

Састојци за 4 порције

  • 500 г тиквица
  • 2 шаргарепе
  • 300 г белог купуса
  • 1,5 литара воде
  • 3 кашике. пиринач кашика
  • 2 кашике. кашике маслаца
  • 1 главица црног лука
  • 1 кашика. кашике биљног уља
  • 1/2 ч. Кашике соли
  • 1 ловоров лист.

Припрема:

Тиквице и шаргарепа Оперите, кора. Тиквице исечене на дебље траке, мркве - танки, исецкан купус. Лук ситно исецкан и пржити у биљном уљу док светло жуте боје. Ловор за кључале воде, довести воду да проври. Испрани пиринач да попуне кључалу воду. Након 5-6 минута додати шаргарепу и купус, кувајте на лаганој ватри. 5 минута пре краја кувања додати исецкане тиквице, пржена лук и со.

Оставите одговор