Шта је целијакија болест?
Аверилиан и упозорења из Каппадоције у првом веку нове ере описале су симптоме целијакијске болести. Болест се такође назива Глутен ентеропатија, цревни инфантилизам. 1970. године, лекари су сматрали ретку болест целијакију, чинећи ову дијагнозу у просеку једна особа од три хиљаде. Али после 1980. године почеле су се применити нове технике дијагнозе. Испоставило се да је таква болест претрпела једна од двјесто или чак једног од сто људи. Скривени и субклинички облици су много чешћи од глутене болести са озбиљним оштећењем процеса усисавања. Код људи који пате од целијакије, нетолеранција на одређени протеин хране, назива се глутеном. Ако је овај протеин у цревима, који су богати пшеницу, јечам, ражи и друге житарице, тада се црева упала и пробава је узнемирена. Глиадин (једна од компоненти глутена), удара у тело, доводи до активирања имунолошког система, што доводи до упале црева. Примјећујем да чак и мала количина глутена изазивају такву реакцију организма. Зато људи који пате од глутен ентеропатије треба у потпуности елиминисати из своје свакодневне исхране, сви производи који садрже ражи, јечам, пшеницу и чак зоб (према неким подацима). Сматра се да је тренутно у потпуности исцелити целијаке, то је немогуће. Али ако пацијент строго опседне дијету без глутена, онда сви симптоми болести нестају.
Узроци такве патологије
Зашто се људи појављују ова болест? Утврђено је да се предиспозиција на нетолеранцију глутена преноси наслеђивање, информације се бележе у одређеним генима. А ако новорођенче прими такве гене од маме или тате, онда има озбиљан ризик од могућег развоја целијакијске болести. Обично се прво симптоми очитују када се прво суочи са глутеном. То једноставно није увек родитељи и лекари схватају да је беба целијакија болест. Често је дијагноза постављена од стране друге, лечење је именован неефикасно, неуспешно. Педијатар се може погрешно претпоставити, на пример, да дете има недостатак лактазе, Дисбактериоза. И тек након дугих и лутања лекара, до 30 година ставља се на тачну дијагнозу неке особе.
Основни симптоми болести
До сада је једина метода која побољшава услов пацијента који води до нестанка манифестација целијаките, лекари сматрају строгим адепентним, искључујући било коју количину глутена у производима. После две недеље, пацијента наводи позитивне промене у телу. Али таква исхрана мора се посматрати током живота. Ако се особа прилагоди симптомима целијакија и не жели да поштује исхрану без глутена, онда је то препун компликација. Озбиљне компликације укључују цревне карцинома, честе преломе и, кости су лоше, неплодност. Уз отежавајући упалу, можда ће можда бити потребно да поставимо стероидне хормоне. Понекад лекар препоручује припреме протеина, глукозе, дебеле емулзије; Исправља екифузију киселине и алкалне равнотеже и водене електролитте.
Навешћемо само најчешће производе са велике листе, који мора бити у потпуности искључен из исхране људи који пате од глутене болести:
- Све што је направљено од пшенице (пшенично брашно и шкроб, хлеб, пецива, каша са семиноло и пшенице, квасс, тјестенина и слично);
- Све што садржи јечам (јечма, јакна, јечма, скроб и брашно, Квасс);
- Све што има у саставу РИЕ (ражи крекери, хлеб, ражино брашно, Квасс);
- Кобасице, полупроизводи из супермаркета, умака, конзервиране хране, бомбоне, топљеног сира жвакаће гума и још много тога, што садржи боје, укусе;
- Водка, пиво.
Треба напоменути да Оффс глутен не садржи, међутим, то и њени деривати у великом броју пацијената такође изазивају упалу цревне мукозе и симптоми карактеристичне за целијакију.
Неки совјети
Укључите у своју исхрану Хељда, МЛЕТ, кукуруз, пиринач. У њима нема глутена.
Исхрана мора сигурно бити разнолика, не заборавите чешће јести поврће, воће, рибу, месо.
Оштећења здравља може чак и нанети малу количину протеина глутена, тако пажљиво прочитати и проучити састав производа које желите да купите у продавници.
Сада на полицама продавница на продају, медицинска исхрана, која не садржи глутен, на њему постоји ознака у облику крстоћег затварача.
Неки произвођачи на живописним налепницама чине корисну натпис «Направљено без глутена». Такви производи можете јести у храни.
Мораће да обавести родбине да ви (или дете) целијакију, испричајте нам детаљно да многи производи једу контраиндицирано. Уосталом, често рођаци од добрих мотива желе да направе пријатну особу, односе се на то, а таква јела и делиција могу погоршати здравље.
Држите своје производе без глутене одвојено од оних који једу остале чланове породице тако да чак и мрвице (на пример, од хлеба) нису ушли у њих.
Ако само пређете на дијету без глутена, онда у првим недељама искључите млечне производе, упадајуће црево је тешко пробавити. Временом их можете вратити на трпезаријски сто.
Научите чак и састав лекова пре него што се пријаве, сада неки произвођачи укључују глутен и на пример, на омотачу таблета.
Превенција глутена болести
Наша веб локација је већ упозорила своје читаоце да ако је један од родитеља болесних болести, онда дете има повећан ризик од ове болести. Како смањити овај ризик?
- Пожељно је да мама храни новорођенчади мајчино млеко најмање четири месеца након рођења. Већ доказани научници које мајчино млеко значајно смањује предиспозицију овој патологији.
- Лоре се мора постепено увести постепено, настављајући да нахрани бебе груди.
- Прво, дајте беби малим бројем производа са глутеном, пажљиво следите здравље.
- Да сазнате да ли дете има ризик од болести, педијатар може доделити анализу скрининга ако га обавестимо да рођаци имају целијакију.
- Утврђено је да су неке цревне инфекције (попут ротавируса или цревних грипа) које дете преселило може изазвати целијакију. Вакцинација направљена до тромесечног доба може да сачува бебу од такве инфекције.
Глутен ентеропатија и даље студира, доктори и научници надају се да ће они моћи да излече људе из ове болести. У међувремену, пацијенти остају само јасно прате строгу исхрану.
