Алергијски гастроентеритис или алергије на храну могу проузроковати готово било који прехрамбени производ: кравље млеко, јаја, риба, ракови, житарице за храну, поврће, воће, бобице (посебно јагоде и цитрус), ораси, чоколадни ДР.
Садржај
Алергијски гастроентеритис (алергија на храну) — Цревне болести узроковане алергенима на порекло хране. Манифестује цревне симптоме (бол у трбуху, пролив итд.) и изванредно, у облику алергијских болести респираторних органа (ринитис, бронхијална астма), алергијски отитис, тешки мокрење, болови у зглобовима и мишићима. Јели шаргарепу – Спавао сам, сврбео се у носу, одвезли сузе токове, поцрвене очи. Кожа се такође може задивити, појављује се едем, црвенило, сврбеж. Кошница – Најтипичнији пример такве реакције: кожу изненада покривени од стране пликова попут печења.
Са медицинске тачке гледишта, под алергијама, повећана осетљивост тела на одређене заштите животне средине које утичу на нас имуни систем. Такве алергије су наследно утврђене, спремност за то је већ положена у новорођенче. Са примарном продором алергена у телу, реакција се готово никада не манифестује, већ у случају поновљених контаката биће неопходна.
Алергија на протеине крављег млека
Алергени – Ово су супстанце које покрећу реакцију. Први алергени са којима је особа која се још увек суочава у дојенику је храна: кравље млеко, пилећа јаја, месо перади.
Алергије на протеине крављег млека обично се појављују у деци прва 4 месеца живота који примају вештачко храњење. Међутим, понекад алергије на млечне протеине могу се развити у адолесцентима или одраслима. Узроци болне реакције тела на прехрамбеним производима можда нису увек повезани са имунолошким поремећајима и алергијама на храну. Чешће су узроковани оштрим зачинама у куваним јелима, токсинима или фармаколошким средствима садржаним у прехрамбеним производима. На пример, кафа садржи пуно кофеина. Нетолеранција на храну може бити последица ензима неуспјеха или модификованог цревног микроба микроба. Могућност алергијских реакција у великој мјери зависи од стања заштитне баријере слузне мембране танког црева (присуство секреторних имуноглобулина и лимфоидног ткива у њему). Стање имунолошког система код особа предиспонираних алергија на храну је пресудан.
Међутим, алергијске реакције могу се развијати на најјачнијим невергенским производима – Кобасице, кобасице, пециво. Ови такозвани интегрисани производи укључују, иако у малим количинама, остале састојке о храни. Дакле, у рецепту свим омиљеним колачима постоје брашно, кикирики, лешници, јаја, млеко, као и разне боје и укусе. Ако, рецимо, особа не подноси нелегалу јаја, а затим ће комад торте изазвати херриед.
Захваљујући рођацима алергена, хране и не-прскање могу изазвати такозвану попречну алергију. Врло често алергије у полена (полиноза) претходе нетолеранцији поврћа и воћа: тако, алергијске реакције на шаргарепу и трешњу «рециклирати» Са прашњавом брезом. Исти крст реакције су за дрогу, животињски вуну.
Алергијски процес може утицати на било који орган, било који систем тела. Поред тога, природа лезија зависи од старости особе и на време појаве алергијске реакције. На пример, такозване тренутне реакције појављују се у року од неколико секунди до шест и осам сати и споро – 12–24 сата након оброка.
Свих алергијских реакција на храну најопасније – Урушавање, шок који се дешава код људи високо осетљивих на одређене производе. Случајеви анафилактичког шока код деце описани су када након узимања млека, јаја, јагода, морских плодова, краткоћа даха, уртикарија, отицање куинку, повраћања, оштећеног крвног притиска и заустављања срца.
Да бисте спречили појаву тешких алергијских реакција на храну, морате се придржавати принципа: боље је спречити него лечити. Најлакши и најпоузданији начин је опасан производ који би искључио из исхране.
Алергијске реакције хране
Како објаснити чињеницу да број алергијских реакција хране расте са сваке деценије? Да ли бисмо постали више у контакту са алергенима на храну?
Челик, и од најранијих и много интензивнијих! У корист таквог одобрења, можете дати добре аргументе. На пример, последњих година трајање дојења се значајно смањило – Младе мајке престају хранити бебе груди, по правилу, на трећину–Четврти месец живота. Деца се рано пребацују у вештачку исхрану, је превише повређена (житарице, поврће и воћни пире). Међутим, стомак одојчади се потпуно није припрема за пријем тако сложене хране: нема довољно ензима за подељене протеине, имуни систем не ради у пуној снази – И проблеми почињу.
Последњих година, култура хране се променила. Као и свака табела можете пронаћи егзотично воће, морски плодови, зачине и зачине. Почели смо да једемо боље и разноликије и могуће је само да се то питам из свих обиља производа само неколико алергија. У међувремену, састав и активност пробавних ензима руске особе дизајниране су за производе њихове зоне. И чињеница да се то не уклапа у то, доноси пуно проблема у облику различитих кожних манифестација алергија и алергијских болести респираторних органа.
Манифестације алергијског гастроентеритиса
Алергије на храну доводе до значајних поремећаја цревне пробаве. Манифестације алергија на млеко су највише проучавања. Они се разликују од лаког полугодишњег носа до дијареје, повраћања, боли у трбуху, цревним грчевима, астми, дерматитисом, уртикаријом, па чак и у ретким случајевима анафилактичког шока. Најчешћи симптоми дисфункције диспективних органа (пролив, повраћање, болови у трбуху, цревне грчеве), а затим се мењају из респираторних органа (цурење носа) и коже, значајно мање настају симптоми промена у другим органима.
Алергија на протеине крављег млека превладава међу новорођенчад прве године живота и брзо нестаје у будућности.
Манифестације алергија на храну могу се догодити на другим животињским и поврћама (јаја, риба, ораси и т.Д.). Најчешће, прехрамбени производи изазивају појаву стоматитиса (упала слузничке мембране уста) и фарингитиса (упала слузокожне мембране жриновог), такође појављују бол у боловима у трбуху, метеоризам (натече, натезање, бол у трбуху) , кршење столице.
Дијагноза алергијског гастроентеритиса
Дијагноза се заснива на детаљној колекцији «Храна» Анамнеза, идентификација алергијских производа. Изузетак од њих из исхране доприноси нестанку манифестација болести. Да бисте одредили јестив алерген, прописујте једноставну исхрану која садржи пиринач, јагњеће, биљно уље, кромпир, јабуке. У недостатку симптома алергија, у наредним данима се постепено шири исхрана и на тај начин покуша да идентификује производе алергије. Алергијске реакције карактеристичне су за алергије на храну: Тип осипа коже уртикарије, стоматитис (упала уста слузокоже), артритис (зглобови зглобова) итд., као и еозинофилија. Еосинопхила – То су ћелије које се налазе у крви и ткивима код здравих људи у малим количинама, а повећава се број еозинофила у крви (еозинофилија) када се појављује алергично.
Тачнија дијагностика заснована је на производњи узорака коже са алергенима на храном, студијом у ИГЕ крви, чија концентрација расте у алергији на храну. Код пацијената са алергијама на храну током испитивања црева (биопсија колоноскопија), упала слузокоже илем и слепа црева често се открива.
Лечење алергијских гастроентеритиса
Лечење алергијске ентеропатије укључује дијетни задатак из којих потпуно прехрамбени производи искључују болне симптоме. У већини случајева ово је довољно. Антихистаминици су прописани за уклањање коже и других манифестација алергија.
Када алергично на протеине крављег млека, лечење је да се искључи искључење млечних и млечних производа. Деца на вештачком храњењу, а алергијама на протеине крављег млека, обично добро превозе сојино млеко, мада постоје случајеви алергија и на њега.
