Шта је гастроентеритис? Како се манифестују и како се лечи? Прочитајте у овом чланку.
Садржај
Гастроентеритис
Већина људи зове ову болест вирусним ентеритисом, тровање храном. Гастроентеритис карактерише озбиљан стомачни поремећај; Обично га прати дијареја, мучнина, повраћање и грчеве у стомаку. Људи свих старосних група су болесни; У слабо развијене земље је најчешћа болест, често прети живот. Болест је посебно опасна за старије и ослабљене људе. Међутим, већина одраслих особа наставља без компликација.
Узроци развоја гастроентеритиса
Разлози за развој болести, укључујући акутно тровање храном изазваним бактеријама, амоебама, вирусима, токсинима (на пример, отровне гљиве), реакција на лекове (антибиотици), недовољност ензима и алергија на храну.
Манифестације гастроентеритиса
Симптоми могу бити слабо или снажни, у зависности од врсте токсина и његове количине. Обично постоје дијареја, нелагодност у трбуху, мучнини и повраћање. Између осталих симптома, можете назвати пораст температуре, опште лоше здравље и тутњаве у стомаку.
Дијагноза гастроентеритиса
Дијагноза се врши на основу анкете пацијента, лабораторијских студија измена и крви за присуство бактерија или паразита, што може проузроковати гастроентеритис.
Лечење гастроентеритиса
Лекар препоручује да се одмара више и конзумира више течности. Деца и људи са слабом здрављу могу се понудити хоспитализација. Френги, одређени антибиотици су прописани и, ако је потребно, интравенске течности и електролите.
Ако имате гастроентеритис, онда вам треба
- Урадите све упутства лекара, а затим можете максимизирати своје стање (на пример, преузети контроверзне за 30—40 минута пре оброка).
- Више пића; Уклоните губитак течности са јуху, ђумбиром или лимунадом.
- Различити свој мени да бисте добили више задовољства да једете, али избегавајте млечне и млечне производе, они могу довести до наставка инфекције.
Како избећи дијареју док путујете
Мере предострожности приликом пића пића
- За зубе за пиће и чишћење користите само хлоровану воду. Хлорирање штити од бактерија.
- Попијте освежење само са наочара.
- Не користите коцке леда, за припрему које би се вода могла користити, у чистоћи коју сумњате.
- Питајте пиће куване на кувани води (кафи и чај) или безалкохолна пића у боцама или лименкима.
- Дезинфекција воде додавањем 2% у њој окретним јодом (5 капи по 1 литру прозирне воде, 10 капи на 1 Л блатњава вода).
Мере предострожности за употребу хране
- Избегавајте јести сирово поврће, свеже воће са огулите, салате, непастеризованим млеком и другим млечним производима.
- У слабо развијеним земљама, можемо сигурно купити храну из уличних трговаца.
Како избећи тровање храном
У већини случајева тровање храном узроковано је бактеријама, које су присутне у храни, на уређајима за кантине и резање или на ваше руке.
Мере предострожности током хране
- Оперите руке темељно пре оброка.
- Не мешајте храну рукама.
- Ако сте сечели или чиреви на рукама, носите пластичне рукавице.
- Оперите поклопце лименки пре него што их отворите.
- Оперите прибор за јело и сечење које се користе у припреми јела од сировог меса или живине, топле воде са сапуном пре и после употребе.
Мере предострожности приликом куповине и складиштења производа
- Купљени производи покушавају да ставе у фрижидер тако да су већ неколико пута више пута на собној температури.
- Месо, смрзнути и млечни производи купују последње. Када одаберете производе у продавници, не узимајте производе делимично делимично или по потреби или испуцани пакети.
- Сутрасијски производи купују у малим количинама.
- Не држите птицу или месо у оригиналном паковању више од 1—2 дана. Гледајте их у папир за восак или место у пластичним кесама. Ако их ставите у замрзивач, чврсто омотајте производе и мало. Прво користите оно што је купљено раније.
- Верујте очима и носу: ако производи изгледају или миришу сумњиво, без жаљења, баци их.
Мере предострожности у процесу кувања
- Сплит производи у фрижидеру. Ако се журите, ставите их у топлу воду, користите микроталасну пећницу или почнете да кувате док још нису у потпуности разумели. Никада не сметајте производе на столу за сечење.
- Темељно оперите птицу. Ако припремате птицу са пуњењем, покрените га непосредно пре кувања и не чврсто тако да пуњење може проћи високу процесу температуре (најмање 73,9)°).
- Да бисте уништили бактерије, загрејте храну на високу температуру, посебно ако припремате млечне производе, јаја, месо, птице, рибу и мекуле. Користите посебан термометар за мерење температуре унутар месног производа.
- Послужите врућу храну врућу и хладне грицкалице хладне.
- Држите храну остављене након оброка у фрижидеру, посматрајући све мере да спрече њихову штету. Не заборавите да их загрејете до високих температура.
- Избегавајте јести сирову рибу, месо и непастеризовано млеко, ако нисте сигурни да су припремљени у складу са свим правилима хигијене.
Узмите мере предострожности током путовања и када кувате. Исправно контактирајте производе да бисте спречили погоршање болести.
