Једна од главних метода за превенцију рака једњака је права исхрана. Широм света, научници не заустављају истраживање, покушавајући да открију који су производи добри и шта је лоше за једњак. Резултати ових студија - у нашем чланку.
Садржај
Француски научници се питали зашто је у Нормандији чешће разбољено од рака једњака него у Бургундију или у средњим пиринејима. У Нормандији се производња млека и гајења јабука широко развија, док друге регионе више одговарају француској културној и пољопривредној традицији. На основу тога, француски научници успоставили су следеће: Главни фактори ризика били су прекомерна потрошња путера и недостатка у исхрани куване свеже рибе, поврће и воће. Штавише, становници Нормандије у великим количинама пију своје омиљено алкохолно пиће Цалвадос (изведено од јабучног јабука), и са његовим врућем. Научници су закључили да су прекомерна потрошња нафте и навика пијења топлих алкохолних пића потенцијални фактори ризика који доприносе раку једњака.Испитивани су и јапански мушкарци који живе на Хавајима. Вероватноћа појаве рака једњака значајно је порасла са повећањем удела риже, алги и тофуа у својој исхрани. Висок ниво конзумирања пива, вина, снажна алкохолна и алкохолна пића уопште, по правилу, значајно повећава ризик од болести. Пушачи (у поређењу са непушачким) болесним раком једњака три пута више. С друге стране, потрошња велике количине воћа ефективно штити од ове врсте рака.
У Јужној Америци студије су спроведене у регионима са високим нивоом морбидитета. Погоди шта је узроковало рак једњака? Веома топла пића! Конкретно, локално традиционално пиће је врста биљног чаја која се зове «Пријатељ». Мате је двоструко опасно. Чак и хладно, доприноси појави рака једњака (разлог је непознат). Али ако га попијете вруће, ризик од болести од рака једњака повећава се пет пута. Истовремено, обични чај на нормалној температури штити од ове болести, али постаје опасно ако је пијење топло. Остали фактори ризика укључују прекомерну потрошњу меса, соли и животињских масти. Истовремено, дневно укључивање у исхрани великог броја воћа и поврћа штити од рака једњака. Ово сведочи студија спроведено у Уругвај.
Италијански научници такође су открили да маслац и топла супа повећавају вероватноћу да је рак једњака, док сирово поврће и цитрус одупримају овом ризику. Још једна италијанска студија показала је да је пријем у тело нитрозамина и микотоксина ризични фактор.
Шведски научници су открили да је потрошња мање од три дела поврћа и воћа на дан озбиљан фактор ризика. Такође су проучавали гастроокорм рефлукса као могући фактор ризика који промовише развој рака једњака. И тренутно није пронађена веза (изненађујуће!).
Студија спроведена међу британским женама (чији је рак кобасица три пута чешће него од друге Европе), дао је следећи занимљив резултат; Вероватноћа да постане много више у пуним женама и онима који једу мало воћа. Превентивна мера је деца дојење деце. У другој студији, показано је да су љубитељи веома врућег чаја и пушача ризичнији да се разболи са раком једњака и љубитељи биљних салата - мање.
Кинески научници спровели су студију у Хонг Конгу и открили да су топла пића и супе, кисели поврће, недостатак у исхрани воћа и зелено лиснатог поврћа, алограма за пушење алкохола и злоупотребе алкохола повећавају вероватноћу болести. Студија спроведена у граду Јиззиану (Кина) показала је да је такође промовисано да је превише врући чај, храна у журби, потрошња меса и животињско масти.
У Јужној Африци су проверили неке традиционалне производе осумњичене за чињеницу да побољшају изложеност рака једњака. Научници су утврдили да је узрок црни наздрав (обично се сматра отровним, али у неким регионима су се припремали и јели потпуно зрење, воће и листови), пасуљ и бундеве (сви садрже «Инхибитори протеазе», антинтички материја). Други фактор је пушење дувана.
Многи пацијенти са раком једњака једу нормално ометају само болест, спречавајући процес који користи - правилна исхрана. Такви пацијенти морају бити хранили цев, усисавају се у стомаку; Ова техника се зове «Ентерална исхрана». Срећом, утврђено је да се ова метода исхране не разликује од уобичајених, под условом да су све компоненте исхране у идеалном односу. У стварности, многи пацијенти са раком једњака који трпе неухрањености због чињенице да им је тешко јести на уобичајен начин. Потребно је направити посебне напоре да пацијента пружи добру исхрану, чак и ако морате да унесете хранљиве материје интравенски; Таква се храна назива парентерално.
Студије спроведене методом управљања случајем показале су да је корисно конзумирати одређене хранљиве материје у великим количинама које су присутне у биљној храни - растворљиви ткиво растворљивог ткива, бета-каротеном, фолатом (витамин Б, такође познат као фолацина и фолија и фолијанска киселина; синтеза генетског језика; ћелијски материјал и за формирање црвених крвних зрнаца) витамини Ц и Б6. Холестерол хране, хране, животињски протеини и витамин Б12 повећавају вероватноћу болести. Током друге студије утврђено је да линолни киселини (ОМЕГА-6 класе уље) претвара се у простагландин Е2, који је заузврат «крши нормалан ниво пХ и садржај течности у једњаку, на тај начин доприносе развоју рака». Без обзира колико је изненађујуће да је ова појава карактеристична за исхрану заснована на кукурузу (која садржи много линолне киселине).
Шпански научници потврдили су да су злостављање пушења и алкохола озбиљни фактори ризика.
Студије спроведене у Индији потврдили су да развој болести промовише недостатак организма цинка и фолата (може се напунити храном поврћем).
Јапански научници показали су важност таквог елемента у траговима као молибден, за превенцију рака једњака. Потребно је само неколико микрограма, а у обиљу је присутан у широком разноликости производа, посебно у орасима. Недостатак молибдена је изузетно ретко и у онима који једу као средњи амерички.
Студије америчких научника показале су да је храна високо калорија са високом масноћом, калцијумом и витамином А, пиво, месо повећава вероватноћу да је рак једњака и дијета богата воћем и поврћем, овај ризик смањује.
А сада неколико савета о организацији хране пре и после лечења тумора рака једњака.
Док очекујете лечење, морате да покушате да одржите добар ниво хране, ако је потребно, користите додатке исхране. Пронађите прилику током дијагностике или након хируршке операције да посетите нутриционисту за добијање препорука. Ако откријете да уопште не можете прогутати храну, одмах би требало да то пријавите лекару.
Ако сте пренијели хируршку операцију и показало се да када је операција не мора да уклони велики део вашег стомака, онда можете имати све што желите, чим ваш лекар каже да можете почети да започнете. Па, ако брзо почнете да једете тврду храну, под условом да то неће бити велики комади и жваћете је. Ово ће створити природно оптерећење на шаву и помоћи ће да сачувате одобрење отворено током исцељења. У почетку можете осетити страх од полагања тешке хране, али овај страх ће се смањити чим се навикнете на нормалну исхрану. Када једете, киселине долазе у стомаку како би помогли пробављивању хране и може проузроковати непријатну жгарерску жицу због новог положаја вашег стомака. Такође можете пронаћи да сте много бржи од задовољавања јер се ваш стомак смањио ако је део њега уклоњен. Да бисте спречили ове проблеме, боље је јести и често и не покушавати да апсорбујете велике оброке. Такође разумно полако. Повремено ће вам требати да искључите неку храну, као што су воће, поврће и житарице за ношење са нападима дијареје који се често појављују након операције.
Ако сте пребацили терапију зрачење или имате цев, вероватно вам је потребна мекша дијета. Избегавајте храну која може проузроковати блокаду цеви или због чега можете имати потешкоће са гутањем, попут сировог воћа и поврћа, тврдог меса, устајалих хлеба. Било који прехрамбени додаци у праху треба бити врло темељно мешовито. Такође, ако сте споро и довољно да попијете довољно и након јела. Ако почнете да доживљавате потешкоће са храном гутањем, можда је ваш цев прикључен. Затим се обратите лекару да бисте добили препоруке.
