Да се добро осећам и изгледа добро, старија особа мора да следи свој начин живота и пре свега за храну. Правилна и уравнотежена исхрана ће помоћи да се избегну многе болести. Прочитајте више о исхрани старијих особа, прочитајте у чланку.
Садржај
Старење је природни биолошки процес који се наставља од рођења неке особе до краја свог живота, на који утиче не само наследни генетски фактори, већ и фактори спољне и унутрашње природе.
Истраживања Недавна деценија показала су да је дошло до смањења броја смрти као резултат кршења срчане и мозга активности због рестаурације режима напајања, ограничење пушења, смањење телесне тежине, спречавање гојазности неупадљива конзумација масти и угљених хидрата (посебно шећера).
Старија храна треба да буде разнолика, лако пријатељска, биолошки вредна, али у поређењу са храном младим људима енергично мање вредним. Дијета мора да садржи довољну количину протеина, витамина и соли, посебно калцијума, калијума и гвожђа.
Старији људи би требали бити чешћи и постепени: 4-5 пута дневно. Када кухање треба да се сетим о стању зуба и пробавних органа. Никад прејести. Дневни садржај калорике хране треба да буде 2000-2400 кцал, у зависности од физичке активности особе. У случају вишка телесне тежине, ова стопа мора бити још нижа.
Препоручљиво је да пратите своју тежину и предузмете мере за нормализацију. Дневна потрошња масти треба смањити на 60-70 г. Не заборавите на скривену масноћу у свињетини, не једите пржену храну, ограничите потрошњу жуманца јаја. Жуманце треба да једе не више од 2 пута недељно.
Протеини масти угљених хидрата
Боље је јести висококвалитетно биљна уља (сунцокрет, кукуруз, соја), који доприносе смањењу холестерола у крви, што је превенција превременог старења жила. Истовремено са смањењем масти потребно је повећати потрошњу протеина, углавном животиња. Стопа потрошње протеина по 1 кг телесне тежине од 1,2-1.3 г, т. Е. За мушкарце 85 г и за жене 75 г дневно.
Довољна количина коришћених протеина спречава смањење мишићних ткива и на тај начин - преурањено старење. Мени чешће треба да укључује производе као што су месо са мало масти, викендице, сиреви, млеко и ферментирани млечни производи; Бијели бијели за старије јаје могу јести у неограниченим количинама. 300 г млека дневно пружа довољну количину калцијума како би се спречило преломе костију.
Требао би ограничити потрошњу шећера и концентрована слатка јела, слатка пића. Старији мушкарци треба да конзумирају отприлике 335 г угљених хидрата дневно, жене - 280 г. Постоје боље поврће и воће за слаткише, јер влакна садржи у њима доприноси цревно перисталтика, а витамин Ц се поквари холестерол на жудбени киселине. Тело такође добија од поврћа и минералних соли, као што је калијум, у којем су посебно потребни људи са кардиоваскуларним болестима и онима који узимају лекове. Вриједан извор витамина Ц и калијума је кромпир, који би требало да се преферира за берач и тјестенину.
Економски и социјални услови утичу на људску исхрану. Познато је ко живи усамљено и једе један, храни се лоше.
Старије особе имају тенденцију да нема непажњу да њихову исхрану. Обично се не воле припремати свјежу храну, а то је основа десне исхране. Производи шећера и брашна су врло често основа дневне исхране старијих особа. Још једна грешка је више него што је претпостављена, потрошња хлеба.
Не припремајте храну на неколико дана напред. Старији мени треба да наизменично месо, брашно и поврће морају да се међусобно допуњују да задовоље биолошке потребе особе.
Током болести, старија особа се мора држати одређене исхране. Израда менија за старије људе захтева комбинацију медицинских потреба са стварним људским могућностима. Неки старији људи не доживљавају потешкоће са варењем, други би требали јести веома пажљиво, придржавајући се нежне исхране, прилагођавајући храну својим болестима, стања зуба, понекад узимајући у обзир пад осећаја укуса и мириса.
