Ако бубрези повреде: Дијета

Која исхрана се мора придржавати болести бубрега? Разговори уролог 8. градска болница Г. Воронезх Подхогов Алекандер Викторовицх.

Садржај

Најзначајнија исхрана са затајењем бубрега. У медицинским именицима, дијета бубрега је назначена као «Терапеутска табела број 7». Стриктну исхрану именују и пацијенти са таквим бубрежним болестима, као што су гломерулонефритис и нефротични синдром.

Са другим бубрежним болестима, исхрана, по правилу, мало се разликује од уобичајених. Главна ограничења односе се на оштре јело, зачине и алкохол.

Подложно поштовању «бубрега» Дијета је важна за ограничавање количине протеина у храни. Формирају се из протеинских токсина, који би требало да неутралишу бубреге. Стога се смањење исхране протеина доводи до побољшаног благостања. Степен границе хране протеина зависи од фазе болести и методом лечења. У «бубрега» Дијета је дозвољена такве изворе протеина као јаја, сорте са малим мастима од меса, птице, рибе. Али број ових производа у дневној исхрани треба да строго регулише лекара који је присутан. Месо и рибље јела најбоље се припремају у куваном облику, а затим пеците или пржити.

У затајењу бубрега, дијета са високим калоријом је веома важна, најмање 3500 кцал дневно. Са недостатком калорија, метаболизам се мења. Почетак «да гори» не само сопствене масти, већ и протеини. Стога, при тежињи, број токсина повећава се, а значење ниске крвопиране исхране је потпуно изгубљено. Препоручљиво је узимати 4-6 пута дневно.

Још једна важна тачка у исхрани за бубреге је ограничење соли за кухање. Дакле, са затајењем бубрега, препоручује се више од 2-3 г соли дневно. Високи пацијенти са високим артеријским притиском морају се припремити уопште без соли.

Садржај у прехрани прехрамбене прехрамбене минерала - фосфор, калијум и други - изабран је појединачно. Неки пацијенти се не препоручују злостављање производа са вишком фосфора и калијума. Фосфорни извори су викендични сир, сир, јетра, махунарки, ораси. Калииат богато сушено воће, банане.

Добро поставља пацијенте са пацијентима са бубрезима свим јелима заснованим на грудима, тјестенини, кромпиру и другим поврћем. Можете храбро јести воће и бобице: садрже витамине и веома су вредне за бубрега. У бубрежним болестима можете практично јести било какве неопростне вегетаријанске супе.

Кефир, проморизни, павлака, млеко, викендица се мора користити у износу који препоручује лекар који је похађао. Кремасто и биљно уље.

Од зачина можете користити само лист за заливу, цимет и благо печени лук. Бибер, сенф и други зачини садрже есенцијалне уље, иритантне бубреге.

Од пића у исхрани №7 Компоте, пољубаћи, сокови, декоција ружичких бокова, изблиједјели чај са лимуном, причвршћивање кафе. Нежељена какаа, вода која садржи минералну натријум.

Можете јести скоро све слаткише: Јам, Јам, Марсхмаллов, јела слатког теста. Мораће да напусти само чоколаду.

Посебно треба рећи о хлебу. Пацијенти са бубрежним затајењем не могу јести обични хлеб, јер садржи пуно соли. За њих су посебне пчелачке птице печене, палачинке и палачинке без соли.

Штетно за болесним бубрежним пасуљем, лук, ротквице, бели лук, торрел, шампињони. Потребно је у потпуности елиминисати месо, рибу и печурке чорбе. Препоручљиво је максимизирати месо масног разреда, рибе и птице. Због високог садржаја соли, димљеног меса, конзервиране хране, соли риба, кобасице, кобасице и кобасице, сиреви свих сорти. У случају болести бубрега, не препоручују се и славо, кисели и кисели поврће.

Понекад за именовање лекара у исхрани број 7 користе се различити дани истовара.

Дан воћа или бобица је да је пацијент дат 5 пута дневно 300 г зрелог сировог воћа или бобица: јабуке, крушке, грожђе, јагоде. Посебно се препоручује одговарајућа сезона «Дан лубенице». Ако желите пацијента, можете додати шећер воћем и бобицама.

Дан поврћа састоји се од 1,5 кг разних поврћа. Од њих припрема салате и дају 300 г свака 3 сата. Шупе додају мало киселе павлаке или поврће уље. Салате нису чврсте.

Од поврћа, посебно корисних за дан укрштања у бубрегу. 5 пута дневно морате јести 300-400 г свежег краставчара. Краставци могу додати 100-200 г павлака.

Када се болести бубрега, препоручује се да је дан сока. 4 пута дневно пиће 150-200 мл поврћа или воћног сока који је разблажен водом и деколицијом Гренса. Само дан - 600 мл сока, 200 мл воде, 600 мл гнушања ружа. Пре него што је одржао дан сока, потребно је да се консултујете са лекаром: у неким је државама контраиндицирано.

Током дана пражњења овсе, тело је засићено витаминима групе Б, а црева и бубрези су очишћени. Током дана морате јести 700-750 г зобене каше на води од 200 г зобене каше. Дневни део подели на 5 делова. У дану зобе такође морате да попијете 1-2 чаше од ружног ружања.

Рецепти

Хељда палачинке

Састојци за 4 порције

Кување:

У чаши топлог млека грицкалица грицкалица и квасца. После 1-1,5 сата ферментације додајте жуманце, пузали се са путером и павлаком, пшенично брашно, остатак млека, соли, шећера. Све темељно помешајте до лопате док тесто не заостаје за њим, ставите топло место за 1,5-2 сата. Одвојено тукли протеине и крему и повежите их. Ставите ову мешавину у тесто, пажљиво промешајте, дајте да стојите 10-15 минута и пеците палачинке.

Кромпир «Кармусхки» са пуњењем поврћа

Састојци за 10 порција

Кување:

Кувана шаргарепа исечена на коцке. Лук ситно сече и благо пржи. Јасан купус, насјецкајте, изостаните у кухури за несољени воду, врх 5 - 7 минута, баци назад на Цоландер, цоол, помешај са шаргарепом и луком, поздрав. Врући кувани кромпир до четке за дим, додајте 1 јаје, со, брашно и семолину, темељно мешати. Кромпир котрљају се, исеците на квадрате, на сваком пуњењу купуса, на врх - на комаду путера. Ивица квадрат повезују и компримирају. «Кармусхки» лежати на лиму за печење. Подмажите јаје и сипајте 50 г растопљеног путера. Пеците рерну док не спремност.

Царрот Соуффле

Састојци за 4 порције

Кување:

Очистите шаргарепу, исеците на комаде, ставите у лончић без за штап премаз, додајте 50 мл млека и 10 г нафте и ожалошћено на ниској топлоти док не буде спремно (10-12 минута), чврсто затварање поклопца. Уклоните из ватре, цоол, прескочите кроз брусилицу меса, повежите се са преосталим млеком, Семолине, шећером, јајетом додајте 50 г растопљеног путера и све темељно. Добијена маса у калуп подмазује нафтом и спужвала је хлебним мрвицама, да се раствара, кухајте у воденој купељи док не буде спремна (10-15 минута), цоол, датотека, залијевање јогурта.

Супа тиквица са купусом и пиринчем

Састојци за 4 порције

Кување:

Тиквице и шаргарепе прање, чисто. Зуццхини се исече на дебеле сламе, шаргарепу - танки, сецкајући купус. Лук ситно сече и пржи на биљном уљу на светло жуте боје. Леали лест прелијте кључало воду, донесите воду да прокуха. Опрано пиринач заспи у кључаној води. За 5-6 минута додајте шаргарепу и купус, кувајте на слабом пожару. 5 минута пре краја кувања додајте нарезане тиквице, печене лук и соли.