Од лошег квалитета алкохола не само да развија не само тежи мамурлук, већ је могуће тровање и озбиљну штету јетре. Стога је веома важно бити у могућности да разликујете висококвалитетни алкохол из лажирања.
Садржај
Гледамо у боцу - цену, ознака, транспарентност.
Пре свега, морате да погледате цену. Садашње, висококвалитетно вино не може коштати 50 рубаља. Превише ниска цена одмах треба да упозори купца.
Затим обратите пажњу на Ознака. Прво, а не да купујем "Киндззер" уместо "Киндзазраули". Друго, да бисте били сигурни да је то назначено све што би требало навести. Такође тражимо садржај на етикети у шећеру вина (шећер није назначен у сувом винима, јер није тамо), икона раста, кодекс цертификационог органа у којем је идентификовано вино, име произвођача и његова пуна адреса. И нужно ГОСТ (ГОСТ-Р 7208-93 "Винтаге грожђе и вински материјали се третирају. Општи технички услови"; ГОСТ-Р 51165-98 "Руски шампањац. Општи технички услови"; ГОСТ-Р 51158-98 "Вино блиставо. Општи технички услови").
На колапс (налепница на врату боце мартног вина) треба да буде прецизирана година производње пића".
Коначно, ви можете сами да проверите вино. Слањем бочице вештачког светла, окрените га окрените према врату и обратите пажњу на лик седимента. Његова претерана количина требала би се упозорити. У марту је дозвољено да се стави седимент вино камења, али то не би требало да у потпуности не покрије боцу. "Тачан" Талог има густу конзистенцију, смије се брже од "погрешан" нечистоће". Тачно, ова метода утврђивања квалитета потпуно није погодна за вино проливено у пакетима.
Вино је већ купљено - како одредити његов квалитет?
Прекомерна количина уља у Вотки може се лако открити употребом сумпорне киселине. Помешајте малу количину вотке купљене са разблаженом сумпорном киселином у односу од 1: 1, а ако се смеша окрене, не вреди пити такву вотку. Узгред, сумпорна киселина Остали инксисали "Робни произвођачи" Додајте слаби вотку да бисте повећали тврђаву – Само у сличном пићу плави лацмус пуцти раме одмах.
Није тешко проценити квалитет алкохола који се користи у производњи вотке. Да би то учинило, потребно је узети чисти алкохол и узгајати га кувана вода до тврђаве вотке, која ће летети у другу тиквицу у износу једнаком броју разблаженог алкохола. У односу 1:10, потребно је за ову запремину у истом пловилу истовремено, додајте слабо раствор мангана.
Водка и разблажени алкохол требао би бити у идеалном случају обојени истим брзином. Што брже водка стиче боју мангана, што је лошије алкохол који се користи за његову производњу.
И како разликовати садашње вино грожђа од лажне са анилинском бојом? Сипајте вино у малог мехурића, стезање врата прстом, спустите посуду за воду, након чега ћете пустити прстом. Природно вино неће се помешати са водом. Иначе – Бржи мешање, то је већа грешка нечистоћа.
Поред тога, природност вина може се одредити употребом глицерола. Ако се глицерин прска у природном вину, тоне на дну посуде, док је остала безбојна; Ако уместо вина – "компоновати", Тада је глицерин обојен у нијансама црвене или жуте боје.
