Која је разлика између исхране гастритиса. Карактеристике исхране у гастритису са повећаном и смањеном киселошћу.
Садржај
- Општи принципи исхране и терапије за болести стомака
- Дијета са гастритисом са повећаном киселошћу
- Дијета са смањеним гастрисом киселости
Дијета и терапија гастритисом нису мање важна од лечења лекова. Уосталом, пацијент има стомак не само да контактира храну, већ и да је пробави.
Општи принципи исхране и терапије за болести стомака
У припреми исхране, наставите из два основна принципа: храна треба да има минимум / нежни надражински ефекат на стомак, као и плућа. Тешка храна болесни стомак неће «на зубима».
Храна иритантна слузокоже и стомачне рецепторе на три начина: топлотна, механичка и хемијска и хемикалија.
Негативни утицај топлотног фактора може се избећи без употребе превише вруће и превише хладне хране. Оптимална температура за ефикасну варење — Ово је телесна температура. Ево из овог показатеља и мора се поступити. Производи са температуром испод 16-17 и изнад 60-62 степени Целзијуса нервира слузну мембрану. Истовремено, претерано хладна јела убрзавају пражњење стомака, а храна нема времена да пробави, али је непотребно вруће — кашњење. Шта је такође непожељно.
Механичко оптерећење на стомаку зависи од обима хране, топлотне методе његове прераде, доследности и састава. Велики број хране одједном — Ово је прекомерно оптерећење на стомаку који мора бити заштићен. Стога морате јести мале порције 4-5 пута дневно, и у периоду погоршања — 5-6. Најбоље је да посматрате бистри време оброка. Тело ће се навикнути на режим и производи ће пробавне сокове у складу са тим. Пауза између јутра и дневног оброка не би требало да пређе 10-11 сати.
Сада о обради. За тело, најлакше пробављива храна — Кувано за пар, кухано, гулаш или печен без коре. Ово објашњава забрану потрошње током исхране пржених и димљених. Послини и пастуров јела су најприкладнији за доследност. Веома је важно јести полако, пажљиво жвакати храну. У овом случају, храна ће се боље распасти, а тело ће имати времена да се припреми за овај процес.
Из исхране искључује производе који садрже велики број везивног ткива, исхрани влакана. Такви производи имају снажан механички утицај на стомак, који је непожељан.
Надражујуће ефекте на тело могу имати неке хемијске компоненте хране: есенцијална уља, соли, киселине, алкохоли, алдехиде (формиране током пржења и димљеног), угљен диоксид. Стога су слани и кисели производи, зачини, зачини, газирана пића, алкохол, јака кафа и чај.
Дијета са гастритисом са повећаном киселошћу
У периоду погоршања, пацијент је додељен тешка исхрана. Првих 2-3 дана исхране требало би да се састоји од супе од слузокоже заварене на млеку или повртарском јуху, млечњаку и течној / трљаној кашици са кремастом или биљним уљем. Не дебеле сорте рибе, месо у облику паре соуффлине, протеинске паре дозвољене су од протеинских производа. Лепе воћне сокове и кисини препоручују се од пића, причвршћивање чаја са млеком (дијета бр. 1А). Затим се 5-7 дана пацијента пребацује на дијету бр. 1Б, што је, поред горе наведеног, омогућава употребу паре котла, супе са додатком рабљеног поврћа, пшеничне дробље. Са обе дијета, храна мора ући у тело у течно или држави пире. У будућности ће још 1-2 месеца бити потребно да се придржавају исхране бр. 1. Истовремено, врста исхране хране за тресете опционо. Између осталог, употреба крема, симпатична павлака и викендица. У исхрани можете да укључите кувано или парно поврће (осим купуса), слатке плодове.
Постепено, пацијент се преноси на исхрану, пружајући изузетак само хемијских подражаја стомака (прехрани број 5). Листа дозвољених производа се не мења, већ је употреба масти ограничена. У будућности су пацијенти са хроничним гастритисом све време препоручују да се придржавају исхране, искључујући агресивне производе: масне сорте меса и перади, животињске масти, акутне хране, зачини, олабави и димљени производи, гљиве (прехрани број 15).
Дијета са смањеним гастрисом киселости
Напајање са смањеним гастријама киселости предвиђа исхрану бр. 1 или бр. 2. Са захтевима првог смо већ схватили. Дијетални број 2 дизајниран је посебно за пацијенте са смањеним гастрисом киселости. Омогућује употребу супа са житарицама и поврћама, кухано на месу са ниским мастима, рибом или печуркама. Месо и птица треба да буду сорте са мало масти. Може се чак пржити, али без формирања грубе коре. Млеко, ниска кисела павлака и викендица, одсељени сир су дозвољени од млечних производа. Јаја се користе у облику омлета или куваних научника. Дозвољени су пекарски производи, осим дрифта. Алкохол, јака кафа, чај, карбонирана пића забрањена је од пића. Пожељно користите производе у пиреју. У будућности се пацијент може превести у дијету број 15.
