У људском телу са храном може добити различите бактерије - стрептококи, стафилококи, салмонела и бројне друге. Узрок хране токсикофекција није толико микрофона, већ и производа њихових средстава за живот.
Садржај
У људском телу са храном, разне бактерије могу добити - стрептококе, стафилококе, Салмонелла, Протеа, ентерокоцци, ботулинус и бројне друге. Узрок прехране токсикофекције није толико микробима, колико токсина су отровне супстанце које су резултат виталне активности ових микроба и када су уништене.
Снажни микроби могу ући у храну и посуђе током њихове производње, складиштења, транспорта и продаје. Патоген ботулизма - ова врло тешка храна токсикофекција - је у тлу. Може доћи на површину свих поврћа, бобица, гљива. Ако током очувања није довољно темељно испрати, ботулинус у херметички зачепљене банке без приступа кисеоником множи и наглашава најопаснији токсин.
О токсинима
Токсини, и добијени од хране и формирају се у телу, узрокују упални процес у желудачном, танком и дебелом делом мукозу (гастроентероколит). Постоје бол у трбуху, мучнини, повраћање, пролив: Столица је до 10-15 пута дневно, прво са течним карте маса, а затим воденасто обилно злонамерне измете.
Апсорбујући цревом до крви, токсини у токсима утичу буквално све органе и системе, укључујући срцу, централни нервни систем, јетра. Као резултат тога, сложен комплекс свих манифестација прехране токсикофикције се развија: Повећава се телесна температура, појављују се хладноће, тахикардија (брзо откуцаји срца), крвни притисак се понекад смањује, могу се појавити грчеви мишића. У тим случајевима морате одмах да изазовете «Хитна помоћ».
Ботулизам
Ботулизам је посебно тежак. Уз ову инфекцију, углавном утиче на централни нервни систем. Стога, осим бола у трбуху и цревним поремећајима, такви симптоми се појављују код пацијента као умањење вида («Предмети у магли», Увити у очима, «Мрежа пред нашим очима»), ученици, један или обје векове се спуштају (птоза) оштро проширити.
Глас постаје гутљај, савијен, а понекад и уопште не нестаје. Главни гутање, све покрете, мишићава слабост се повећава, пацијент не може чак ни да држи главу.
Када се један од ових знакова хитно појави узрок «Хитна помоћ». Такав пацијент је потребан хитни третман. Ако је немогуће контактирати медицинску установу, бити у кампањи, у Таиги, планинама и тако даље, исперите желудац: Након богатог пића, позовите повраћање прстима.
Али чак и код лакшег токсикоинфекције хране, морате да се консултујете са лекаром, а не заобилазно. Чињеница је да неподношљива токсикоинфекција може довести до ензимског неуспеха, дисбактеријолоза која захтева дуг, упорно лечење.
Печурке
Међу небактеријским тронама хране су најтежа акутна тровање отровних гљива. Тешка опијеност, неколико виталних система тела је одмах погођено, примећује се у тровању сотонистичке гљиве, лажне гњаве, црвене, пантере и смрдљиво мучене.
Најтежа животног тровања - отров за рафинирање бледо. Уздржавање бледе и блиске врсте отровних гљива (зелени, пролећни, тихи и младунци), који су често збуњени зеленом сировом, шампињонима, садрже изузетно токсичне једињења, под којима се развија некроза ћелија јетре и инсуфицијенције јетре.
Условно јестиве гљиве - теретни, таласи, вентили, прекршиви, ломови, гураче, виолине које садрже материје налик на сезоне, могу изазвати акутни гастроентеритис - упала стомака и танког црева. Постоје условно јестиве гљиве без посебне прераде (дуготрајно натапање са вишеструким заменљивом водом, а затим је са солом са 6 недељним излагањем) не може.
У линијама и живицама, пуно гелвеличне киселине, што доводи до пропадања црвених крвних зрнаца, што може проузроковати акутне крвне болести. Љубитељи ових гљива треба да знају: гљиве морају да кухају два пута и сваки пут најмање 20 -30 минута. Вода након кључања да се спаја.
Свињетина док се недавно сматра условно јестивим. Међутим, због акутног тровања снимљеним последњих година, они су безусловно додељени категорији отровних гљивица.
Посебну пажњу треба посветити чињеници да се јестим гљивама могу купити отровна својства у неповољним условима заштите животне средине. Растући у близини индустријских предузећа, хемикалија, аутомобила, где је ослобађање токсичних материја у воду и атмосферу, акумулиране су у високим концентрацијама живе, оловне, кадмијума, других тешких метала, а затим постају опасне на здравље.
Време је истегнуто и даљинско деловање отрова гљива узрокује постепено пораз свих организми система. Први симптоми се могу појавити тек након 12-14 сати. А ако не преузмете хитне мере, промашите време, после два-три дана од тренутка тровања, лечење је изузетно тешко, а понекад се надамо.
Знакови повећања устручавања - спастични бол око абдомена, мучнина, нескрсани повраћање, честа течна столица. За тровање рафинирањем бледо, типично повраћање врсте кафе разлога, спој крви у измету током колере (до 20 - 25 пута дневно) столица, емоција, анксиозност. Развијено у позадини повећања инкиксирања акутна кардиоваскуларна инсуфицијенција за људе ослабљене, деца могу имати најтеже последице.
Шта да радим
- Исперите стомак - дајте пацијенту да пије 5-6 чаша воде или млека;
- Затим иритира прст или кашичицу корена језика или задњег зида ждреле, изазива повраћање, овај поступак се може поновити 3-5 пута;
- Ставите пацијента у кревет;
- причврстите топло грејање према руци и ногама;
- непрекидно му дајте топло пиће, а оштром слабошћу - јак чај.
Ако не постоји течна столица, само у првим сатима након тровања гљивама, пацијент може дати лагано лаксативно средство (једна кашика вазелина или бакалног уља или не више од 30-50 милилитара од 33% раствора сумпора од 33% раствора сумпора). Људи склони хипотензији, дају лаксативној мале дозе да се избегну оштар пад крвног притиска због великог губитка течности. Позовите лекара.
