Дијетални број 5 је посебан систем исхране који се користи као једна од компоненти лечења болести јетре и билијарног тракта. Конкретно, ова исхрана се користи у лечењу болести као што су Хронични хепатитис, цхолелитхиасис, холециститис У фази ремисије, као и оштрим холециститисом и хепатитисом током периода опоравка. Ова исхрана ће такође бити корисна након сложене операције уклањања жучне кесице. Поред тога, прехрани број 5 је прописан када Цироза јетре, и у свим случајевима када пацијенти немају пратеће болести стомака и црева.
Основе исхране
Овај терапеутски систем исхране укључује једући одређене производе о којима ћемо разговарати на следећем пододјељу нашег чланка. Истовремено, прехрани број 5 такође има одређене препоруке за кување. Ова исхрана вам омогућава да нормализујете рад јетре и билијарног тракта. Поред тога, размене масти и холестерола регулисане су пажљивом исхраном. Ова исхрана стимулише одлив жучи, интеграциону функцију црева и накупљање гликогена у јетри.
Број протеина, масти и угљених хидрата у менију исхране бр. 5 зависи од потреба тела. Током ове исхране, производи су искључени који могу проузроковати повећану излучивање тајне у стомаку и у панкреасу. Такви прехрамбени производи укључују есенцијалне нафтне производе. Такође из исхране треба искључити све ватросталне масти, јела која су богата холестеролом и све пржене посуде. Поред тога, са исхране пацијената, потребно је елиминисати производе за масти који се обично формирају током припреме пржене хране. У исто време, препоручује се да укључи више воћа и поврћа, које подстиче одлив жучи и излаз вишка штетних холестерола.
Дневни калоријски садржај прехране менија број 5 је око 2200-2500 километара. Истовремено, у исхрани, у исхрани се налази око 80-90 грама масти и протеина, као и око 300-350 грама угљених хидрата. Препоручује се храна за узимање само топло. Превише је топла и хладна храна искључена.
Јела која су припремљена са овом исхраном обично садрже доста пектина, течних, липотропних супстанци и корисних варења влакана на храну. Храна током исхране обично је прихваћена малим порцијама 5-6 пута дневно. Истовремено, сва јела се углавном припрема кувањем или печењем. Понекад је кување дозвољено гашењем. Приликом кувања, шаргарепе, лук, брашно, по правилу, нису изложени печењу. Што се тиче стамбеног меса и поврћа, који је богат влакнима, ови производи се обично сруше и дели пре употребе.
Дозвољени производи
Забрањеним пекарским производима током ове исхране укључују пржене пахуље, производи из теста теста, као и врло свежи хлеб. Супе су забрањене било ког меса, супе од гљива. Забрањено је укључивање супе на рибарску јуху. Све разреде масног меса, патка меса, гуска меса, као и разне подређене производе, као што су мозак, јетра и бубрега. Поред тога, забрањена је масна риба. Такође под забраном током исхране бр. 5 било које димљене и конзервиране хране.
Поред тога, пацијенти су изузетно препоручени за употребу масти и кулинарских масти. Од зеленила забрањени шпинат, ротквице, торрел, ротквица и зелени лук. Што се тиче јаја, оне су забрањене у прженом облику и завареном (завареном). Под забраном и било које кисело поврће и кавијар. Од зачина под забраном сенфа, хрена и бибера. Од бобица и воћа забрањено је да укључи све кисело. Поред тога, није дозвољено јести чоколаду, сладолед. Пића је забрањена црна кафа, било која хладна пића и какао. Под строгом забраном било које алкохолна пића. Забрањене су и културе пасуља и слаткише. Што се тиче соли, њена дневна стопа у исхрани бр. 5 износи око 10 грама дневно.
Листа дозвољених производа и њихове методе припреме, као и листе забрањених производа зависе од одређене болести. Због тога су развијене неке сорте исхране број 5 који се користе у посебним државама. МиМединформ.Цом ће рећи о томе.
Број прехране 5а
Ова врста исхране намењена је лечењу оштрог холециститиса и хепатитиса. Поред тога, ова исхрана се користи у погоршању хроничног хепатитиса, као и у погоршању ГаллГамед болест. Ова исхрана је умерено ограничење у храни столне соли и органских масти. Такође, подложно овој исхрани, потребно је избећи хемијске и механичке подстицајне мукозе и гастроинтестиналне рецепторе. За разлику од исхране на броју 5, ова исхрана садржи мање масти у свакодневној исхрани. Дакле, у дневној исхрани прехрани број 5а садржи 70-80 грама масти. Међутим, садржај протеина и угљених хидрата остаје исти, Т. Е. 80-90 грама протеина и 300-350 грама угљених хидрата. Ако пацијент има оштро изражени диспептички синдром, тада се количина масти смањи на 50 грама дневно. Све остале препоруке су готово идентичне исхрани бр. 5.
Број прехране 5п
Индикација за употребу исхране бр. 5п је хронична Панкреатитис Током опоравка. Овом исхраном, дневна исхрана пацијента садржи 80 грама протеина, 200 грама угљених хидрата и 40-60 грама масти. Истовремено, дневна стопа слободне течности је 1,5-2 литара, а дневна стопа соли је отприлике 8-10 грама. Све остале препоруке су готово идентичне дијети на број 5.
Дијета број5
Ова исхрана је прописана у постхолицистектомичним синдромом током позорнице за отежавање. Истовремено, у свакодневној исхрани пацијента, отприлике 60 грама масти, 90 грама протеина и 300 грама угљених хидрата биће задржано. Дневна стопа соли за кување је само 6 грама.
Дијета №5Л / В
Ова исхрана се такође назива и липотропна масна дијета. Индикација на ову исхрану су хроничне болести јетре које карактеришу стагнацију жучи. У исто време, исхрана исхране садржи отприлике 110 грама масти, 90 грама протеина и 350 грама угљених хидрата. Као што видите, ову исхрану карактерише повећани садржај масти. Дневна стопа са соли стола је око 8 грама.
Дијета №5
Индикација употребе исхране бр. 5Р је такозвани синдром дампинга, која се појављује након операције на стомаку због улцерозне болести. Дневна исхрана пацијената са овим системом исхране садржи 90 грама масти, 120 грама протеина и 400 грама угљених хидрата. Дневна стопа куване соли - 8 грама. У складу са овом исхраном, пацијенти морају да узимају храну у малим деловима сваких 2,5-3 сата. Посебно се строго препоручује да се држите ове исхране прве године након операције. Након јела, препоручује се лежати пола сата.
