Међу мноштвом исхране и електроенергетских система, већина копија је прекинута вегетаријанству. Присталице и противници овог система расправљат ће се више година и не могу достићи компромисе. Истраживање и доказ и једног и још једног становишта, а наша веб локација вам нуди да се заједно бавите у суптилама вегетаријанског система.
Шта је вегетаријанство
Пре свега, морате да схватите шта је вегетаријански систем напајања. Почнимо са чињеницом да ово није новопрична исхрана за мршављење и побољшање тела, а систем има хиљаду година своје историје. Вегетаријанизам је систем напајања који подразумева потпуни или делимични одбијање јести животињску храну.
Сама реч «вегетаријанство» Уведено је у употребу Британка и неки научници верују да се мандат из латино-речи Вегетус дешава, који је преведен значи «јак», «Бодњак», «Пуне снаге». 1842. године, чланови «Британско вегетаријанско друштво», Осигурати да се несумњиване предности биљне исхране у Индији и тражили смо је у њиховој домовини, уведену у употребу термина Хомогетус, што је значило складно развијену личност. У почетку «вегетаријанац» То је био концепт прилично филозофски и тек је почео да указује на вегетацију дијету на придржавању.
Вегетаријанизам није само скуп правила моћи, већ и животни положај. Људи који га држе, у сваком тренутку успротивили су се убијању животиња, осећајући своју учешће на свету. Стога не постоји ништа необично да вегетаријанство будиста држи, покушавајући да не убије ни инсект, Т.До. Пасти ће у тешку Царма убицу Царма. Ведска култура је одувек позвала на дијету поврћа, проповедајући живот у складу са светом около, а не уништавање животиња. У древном Египту, свештеници нису јели животињски месо, т.До. Ово је спречено «Магија» Способности, вегетаријанци су били древни Грци и први хришћани.
У светим књигама многих нација можете пронаћи смернице за префилност биљне хране. Постоје у Библији, у књизи Бића, где се каже: «А Бог је рекао: овде сам вам дао сву траву, сјетјајући семе, шта је на целој земљи, и свако дрво, који има плод, сетву семенка: Поједећете ово». У Кур'-у такође постоје савети «... не правите своје стомачне гробове за животиње»
Сорте вегетаријанства
Дакле, вегетаријанци не једу храну за животиње. Али различите врсте вегетаријанства позивају другачије сет производа искључених из исхране.
Дакле, строги вегетаријанци одбијају да једу не само месо и рибу, већ и од јаја (јер је то заправо пилеће клице) и од млечних производа. Понекад се строги вегетаријанци називају вегани.
Ако се строге вегетаријанци фокусирају на потрошњу воћа, поврћа и орашастих, називају се воћанима, а ако су усеви зрна приоритет у исхрани, ови строги вегетаријанци укључују праћења макробиотика.
Лактовогетари омогућавају употребу у храни млечних производа и уља и лактатни генетери укључују јаја у исхрани.
Шта је корисно у вегетаријанској исхрани?
За људе који бирају вегетаријанство на етичким и верским разлозима, ово питање не вреди. Али за људе који су изабрали ову исхрану на медицинским или економским показатељима, као и за сумњу у своју корист, такво питање је веома релевантно.
Биљна храна, која је основа исхране богата је витаминима Ц и п, калијум, магнезијум и бета-каротен, што значајно повећава имунитет тела. Биљна влакна доприносе уклањању штетних материја са црева, а такође садрже физитоне, које потискују стаклене бактерије. Поред чињенице да у биљној храни нема холестера, једећи ораси помаже да се ниво умањила већ накупљеног у телу. Ово такође доприноси јелу јечам и зоб. Захваљујући овим драгоценим својствима биљне хране, вегетаријанска исхрана омогућава губитак килограма, заштити своје тело од атеросклерозе, рака, бројне кардиоваскуларне болести и болести гастроинтестиналног тракта.
Сада су научници генетике порасли да штите вегетаријанство. Они тврде да је за пуни векао живот у својој исхрани, особа треба да избегне генетски сличне производе. Код људи и сисара биохемијски процеси су углавном исти, подударају се и више од 85% гена. Стога, према генетици, можете јести те биолошке врсте које су удаљене од особе са неколико корака еволуционе мердевине.
Недостаци вегетаријанског система за напајање
Ако је у напуштању животињске хране било неколико чврстих предности, зашто онда не бисте погодили последњи строги вегетаријанство? Ствар је у томе што је без обзира колико је корисно за тело искључиво поврћа храна, у строгом вегетаријанству постоје негативне стране. И поента није у осећајима укуса, већ у недостатку одређених потребних супстанци, посебно витаминима Б12 и Д.
Витамин Б12 није синтетизовано од стране људског тела, а њен недостатак доводи до кршења процеса ћелијске дивизије и уништавања нервних влакана. У великим количинама, овај витамин је садржан у таквим производима забрањеним за вегетаријанке попут меса, бубрега, морских плодова (посебно много тога у остригима и раковима). Његов недостатак се може делимично испунити потрошњом сира, а то је посебно богато овим витамином камером и млеком на ниско масноће.
Недостатак витамина Д код деце може довести до рахитира, одрасли ће почети крхкошћу косе и других непријатних манифестација. У биљној храни овај витамин је одсутан, садржи у рибље уље и јетри морске рибе. Такође пуно тога у путену, чије је употреба дозвољена не-тешким вегетаријанцима и у целом млеку, свежим јајима. Људски организам може и независно произвести витамин Д, као што знате, формира се у кожи под акцијом ултраљубичастог. Дакле, недостатак овог витамина може се поново напунити готово у потпуности. Али под одређеним условима. Највећа количина витамина Д синтетизована је док је на сунцу ујутро и вечерњим сатима, посебно код људи са светлој кожом. Производња витамина опада са старењем, као и у условима загађеног ваздуха, што је релевантно за становнике индустријских градова.
Још једна главна витаминска група Б, наиме Б2, иначе звана Рибофлавин, практично није у поврћу и воће. Његов недостатак доводи до слабости, вртоглавице, све врсте оштећења слузокоже. Рибофлавин је садржан у јетри, бубрезима, јаја, млеко. Овај витамин у малим количинама синтетише се цревима особе. Лацто и Лацто Вегеларци добијају Рибофлавин са млеком. Строго вегетаријанци могу примити овај витамин, укључујући локоће или скокове овсе, гљиве у својој исхрани и додатно прихватају Витамински комплекси. Поред тога, могуће је и одбити од хлеба квасца, т.До. Квас садржан у тесту, има имовину за сузбијање развоја витамина Б2 у цревима.
Подигните храну Лоше калцијум и гвожђе, мале су тамо и садржај јода. Садржај ових елемената у траговима у великој мери у великој мери зависи од тла у којем расту и стога могу да садрже као довољну количину калцијума, гвожђа и јода и не садрже уопште.
Калцијум у великим количинама садржан је у купусу, осушено воће, као и у млечним производима, који такође служе као извор јода, иако у малим количинама.
Избегавајте недостатак вегетаријана иодода, једење морског купуса, шампињона, броколија, шпината, јодиране соли. Наша веб локација извештава да је прекомерна потрошња соје и производа из ње доводи до смањења сопствене генерације јода у телу и као резултат, скоро двосмерно повећање потребе за овом микроелементом.
Гвожђе пада у наш организам месним производима, посебно много тога у јетри. Међутим, могуће је попунити недостатак гвожђа конзумирањем сушеног воћа, хељде, леће, пасуља. Садржи гвожђе и горко чоколаду, међутим, у мањим количинама.
Једно од ефективних средстава за подизање хемоглобина сматра се следећим рецептом: не-жарног хељдевог грицкања у брусилици за кафу у прах. Узми то на кашику плус кашичицу меда током сваког оброка.
Протеин доприноси расту и исцељивању Руске академије наука, побољшање имунитета. Садржана је у културама махунарки који се морају јести све вегетаријанце, т.До. У свом саставу најближе је животињском протеину.
Витамин Ц се дословно садржи у свим плодовима и много поврћа, посебно богата боковима, црне рибизле, као и црвено поврће, као што су бугарске паприке, парадајз. Али како би их тело најпотпуно преузели, производи који садрже овај витамин треба да буду укључени у дневну исхрану, а не подлажу топлотну обраду.
Масти су потребне за превоз витамина, производњу хормона и много више, организам вегетаријанског примио биљним уљима, авокадом, орасима. Уља су сада много сорти, свака од њих је корисна на свој начин. Стога је боље ако ће у вашој кухињи бити маслина и сунцокрет и кукуруз и друге врсте уља у вашој кухињи.
Како ићи у вегетаријанску храну?
А ипак је питање или не бити вегетаријанац, сви морају да одлуче сами за себе. Али топло препоручујемо да следите. На основу горе наведеног, може се видети да се строги велеартеризам приказује само одраслима и у комбинацији са интензивним и сталним употребом балансираних витаминских комплекса. За децу и као здраву исхрану ће бити пожељније лакто и лакТамес. А у овом случају деца треба да одаберу појединачни комплекс витамина и микроелемената са медицинском помоћи. Исто се односи и на исхрану будућих мајки, на здрављем од чега недостаци дијета биљке могу утицати на то посебно приметне.
Ово правило се придржавало нашим удаљеним прецима у готово свим културама. Хришћани и муслимани уклонили су захтеве објављивања за пацијенте који путују за будуће мајке.
Људи који су одабрали вегетаријанску исхрану за мршављење, наша веб локација препоручује да чекају годину, Т.До. У овом случају се активира метаболизам, а разноликост поврћа и плодова ће вам лакше помоћи и брже се навикнути на нову дијету. А ако се осећате боље, храњење тијела на хладне сезоне, тело ће се обновити довољно да се придржава вегетаријанске дијета током целе године.
Постаните вегетаријанац - то не значи укусна јела.
На пример, класично индијско поврће Цурри. Лук и бели лук на биљном уљу. Додајте кари у праху, пређите прстом 3 минуте на слабим пожару и додајте огуљену кожу исецкану парадајз или парадајз пасте. Ставите у исту посуду исеците чипове зеленог пасуса и стрпа све док пасуљ не буде мекан. Додајте мало воде ако је сос превише густ и одложите се на поврћу очишћено и ситно сецканим кромпиром. Степед за меко, спремно да поспите лимуновим соком.
Вегетаријанска кухиња је разнолика, њена јела су укусна и корисна и са фантастичним алатом, било које јело је лако трансформисати под нову, биљну исхрану. Ако прокухате Борсцхт, не на месок, а поврће ће проћи у биљним уље, онда нећете добити само укусно и мирисно јело, већ и у складу са свим захтевима вегетаријанске хране.
Слично томе, можете се уписати и са Пилаф-ом (илустровани рецепт за припрему Плов наша веб локација је већ понудила вашу пажњу раније). Припремите Пилафа како је назначено у рецепту, али уместо пилетине, ставите у пилафу сушене и шљиве. Спремни вегетаријански слатки Плов поспите дробљеним бадемом или каше. Добићете срдачно и необично јело, што неће одбити најгори вегетаријанство.
Месо и риба готово да увек буду замењени соје, махунарке и у зависности од јела и кромпира, гљиве, па чак и патлиџана. Сензација проба, наравно, биће нешто другачија од традиционалних јела, али увек се може поправити помоћу зачина и зачина.
Неколико производа прелази да замени јаја. Ако говоримо о припреми таква јела, попут супа и салата, уместо јаја, можете користити кромпир, авокадо. Ако је потребно припремити тесто, јер се замена обично користи соја или банане претворене у пире.
Поврће маргарин, кокосов и маслац од кикирикија у вегетаријанској исхрани савршено је замењен путер. Поред тога, ови производи садрже довољну количину масти потребних за пуну исхрану. Као што је већ поменуто, масти су такође садржане у сунцокрету, маслини и другим уљима.
Уместо млијека животињског порекла, можете користити исто сојино млеко, кокосов, понекад уобичајену воду.
Одлучивање да промени свој живот и постане вегетаријанац, придржавајући се дијета биљке, запамтите да је то само корак до новог, мирнијег живота. На крају крајева, вегетаријанство је такође витална филозофија. Сећате се тога, не само да нарушавате своје тело, већ и свој живот са новим светом осећате да је лепота и хармонија околног света.
