Сунчево лето. Реално лето. Уживамо у летњем сунцу и изаћи на улицу - према зрацима који спаљују. Није изненађујуће да у земљи у којој зима траје шест месеци, па се радује лето. Али још више срећних топлих произвођача врућих дана све је вољено «Варљив», Уосталом, топлота се пробуди жеђ, а жеђи нас охрабрује да купујемо мефере литара. Попијемо их, понекад без размишљања о опасностима да се могу пријавити на наше тело. И на тај начин штете, ипак је прилично сјајно, као и друштво за заштиту права потрошача у многим земљама. Дакле, произвођачи газираних напитака скривају се од нас са светлим налепницама и промотивном пропагандом? Хајде да разумемо.
И шта унутра?
Основа највише газираних напитака (СофтДринк или Трангентринг, Софтдринт) је вода са додатком киселих и слатких компоненти, или, једноставно, киселина и шећера. Ова композиција је приложена суштини идеје «Варљив»: Супстанце укључене у његов састав, узбуђују нашег укуса рецептора, па након сваког пијаца, желим да пијем поново и више. СофтДринкс се не могу пијани. Тхирст се пригуше кратко време, али опет након неког времена. Шта да радим? Наша веб страница нуди излаз из ове ситуације - минерална вода. Поред гашења жеђи, у стању је да испуни изгубљеног од зноја, што јој је допринос борби против топлоте једноставно непроцењиво.
Узгред, спорови који настају пре неколико година о вештачким минералним водама (дестилована вода, обогаћена соли и микроелементима на специјалној опреми), решила је Светска здравствена организација. Ко је стручњак открио да су вештачке минералне воде корисне за здравље људи, као и миниране од артесијских извора.
Да ли је то опасан шећер?
Док смо сазнали, обавезна компонента софтдирања софтдрима је шећер. Али је ли лоше? У 100 мл газираних напитака обично се налази 40-50 кцал, обезбеђених бесминским угљеним хидратима. Пуно или мало? Отприлике исто је садржано у шољици чаја са пет кашика шећера. Имајте на уму да газирана пића неколико људи пије 100-200 мл, конзумирају их литра, посебно у топлоти. Стога наше тело прима огромну количину рафинираних шећера, који су фактор у развоју болести, попут каријеса, гојазност, Болести Кардиоваскуларни систем и чак дијабетес.
Радозната чињеница: код 25% људи након што се конзумира у храни у интерно пријатељским угљеним хидратима, појављује се повећање садржаја триглицерида у крви, што је фактор ризика у развоју атеросклерозе. Наравно, такав феномен није опасан, који се догодило једном, али систематски пораст нивоа триглицерида може да поремети размјену масти и холестерола у телу.
Данас се многи произвођачи карбонираних напитака користе уместо природних угљених хидрата. То значајно смањује енергетску вредност пића и минимизира ефекте описаних рафинираних шећера. Ипак, вриједи десет пута да размислите пре него што је неограничено да узме замену шећера са храном или пићима. Наша веб локација ће водити списак штетних утицаја најчешћих представника ове групе супстанци:
- Ксилитис и сорбитол могу да изазове уролитхис;
- Сахарин и Цикламат су карциногени, односно они играју улогу у развоју тумора, попут рака или саркома;
- Аспартам (Е951) има двосмерно деловање. Прво, то је протеин, неки људи који изазивају алергије. И друго, аспартам може негативно деловати на мрежници, смањујући визију.
О опасности од киселина
Газирана пића садрже киселине, чешће лимун или ортофосфор. Киселине играју грубу улогу и служе конзервансима.
Лимунска киселина (Е330) може утицати на емајлу зуба. Цариес, она, наравно, неће узроковати, али ће допринети бројним болестима зуба, а у неким случајевима изазивање напада бола у људе са повећаном осетљивошћу зуба и са неким облицима каријеса.
Опаснија фосфорна киселина (Е338), способна да причвршћује јоне Калцијум. Пре свега, то везује калцијум садржан у слини. Стручњаци су открили да са систематским уношењем ортофосфорске киселине организма може да испере калцијум од костију, што је опасно развојем остеопорозе, у којој се повећава крхкост костију чак и са минималним оптерећењима. Наша веб локација жели да нагласи да то не би било опасно ако је калцијум био довољно примљен храном, запалити губитак. Међутим, уз све већу употребу људи од газираних пића, у Молоку је капи - главни извор калцијума (о другим изворима овог елемента у траговима који ћете научити из члана «Правилна исхрана, савет за стоматологије»). Недавне студије су доказале да фосфорна киселина доприноси развоју уролитизе. То је због прања калцијума из костију и повећаног оптерећења бубрега због овог феномена.
Лукав бензен
Бензен, попут хемијске везе, познат већ дуже време. Након првих покушаја синтезе, коришћен је у индустрији парфумије, јер има пријатан мирис (успут, број хемијских једињења на бази бензена добио је име «Ароматичан» Захваљујући овој некретнинама). Данас је познато да је бензен јак карциноген (односно, може да игра улогу у развоју тумора).
Натријум бензоат (Е211). Ово је конзерванс са слабим карциногеним својствима. Користи се у производњи већина газираних пића. Данас се у многим таквим пићима додаје витамин Ц - аскорбинска киселина. Међутим, од такве адитивне штете више од користи.
Више од 15 година је познато да се са интеракцијом натријум бензоата и аскорбинске киселине разликује токсична бензена, али ове информације још увек се преговарају неки бескрупулозни произвођачи газираних пића.
Теоретски, одвајање бензена у интеракцији бензота са било којом киселином, али, док није доказано, не можемо «побиједити аларм». А онда наша веб локација сада саветује да обратите пажњу само на садржај у карбонираним пићама витамина Ц (и не заборављају на опасности самог бензоата).
Кофеин
Често се кофеин може открити у доброј главама. То пије тоник. Особа која пије кола (у којој се кофеина најчешће додаје), може доживети плиму снаге и ефикасности. Међутим, овај ефекат је обично кратак и након неколико сати замењује се иринализљивошћу, умором, несанијом (ако попијете улог у ноћ). Ефекат се делимично уклања када кофеин препрактикује. Тако произвођачи газираних пића добијају редовне купце. Након одређене дозе, појединац за све, нервни систем је исцрпљен, у пратњи главобоље, умора, апатија или напротив и раздражљивост. Кофеин стимулише срчане активности и повећава оптерећење на њему, у шта, опет, нема ништа корисно. Између осталог, кофеин узрокује губитак калцијума са урином.
Занимљива историјска чињеница. Као адитив тонирања, кофеин није увек коришћен. Назив «Кока-кола» Долази из америчке биљке коке, од којих је екстракт листова првобитно био део газираног пића. Из исте постројења примају кокаин, који је у зору развоја компаније «Кока-кола» С обзиром на свет скоро панацеја. Након што је откривена способност да изазове наркоману, кокаин је забрањен да користи у прехрамбеној индустрији и заменио је мање опасне материје - кофеина.
Угљен диоксид
Угљен диоксид је једна од главних компоненти шиховања. То је за њега, они су дужни њихово име - «карбонирана пића». Сама по себи није опасно, али они који пате од болести гастроинтестиналног тракта (гастритис са повећаним излучивањем, улцерозном болешћу, ентеритативом, надимања и осталим болестима), јер угљен диоксид може изазвати поремећај пробаве или боли. Чињеница је да када прикључујете овај гас са водом, формира се увлачна киселина, иритантна гатријска и црева мукозе. Ова киселина је, међутим, веома нестабилна и распада са формирањем изворних производа: воде и угљен-диоксида, узрокујући последњу акумулацију у цревима.
Зато људи који пате од болести гастроинтестиналног тракта, било које газиране воде (чак и минерално) наша веб локација препоручује да се тресе да ослободи опасан гас.
Експерименти
Да се јасно осигура опасност од карбонираних пића, урадите 2 експеримента.
- Требаће нам чајник са вриштањем и газирано пиће (најбоље је за «Сприте» или «7 до»). Ако постоје 2 чајна кости, у реду! Наллем у једном чајлу «Газировка», а у другој - мешавина сирћетских и лимунових киселина обично се користи у борби против скале. На ватру стављамо и чајнице и дајемо задовољство да се неко време не прокупи. Лако је бити сигуран да је у оба чајла делимично растопила скали, али у чајници са софтдилом, скала је била приметно мања него код чајева са киселинама. Ово искуство јасно доказује агресивност газираних пића.
- За експеримент ће бити потребна гамарана вода (на пример, «Пепси-цола» или «Кока-кола») и бомбоне менте (на пример, «Ментос»). Само спустите бомбоне од менте у боцу и погледајте фонтану! Опрез, овде је главна ствар да се угаси!
Доприноси брзом протоку хемијске реакције. Сва иста аспартам, која је већ горе поменута. И таква реакција се може догодити у стомаку или устима у било којем!
Сви се одлуче да има и шта да пије. Наша веб страница је прегледи само најопаснијих компоненти газираних пића које су недавно постале изузетно популарне.
буди здрав!
