До данас је модерним тржиштем хране окарактерисано веома широк спектар избора, како у распону и ценама категоријама. Овај развој је одлучно, пре свега, повећање потражње потрошача. Али ако је потражња оправдана потражком, и да ли је слобода избора заиста апсолутно, како се чини?
Избор ове или такав народ је због овог дана због овог дана неколико фактора:
- Потрошачки животни стил;
- његова солвентност;
- здравствено стање и сродна ограничења хране.
Наша веб локација жели да се фокусира на последњи пасус. Проблеми повезани са здрављем особе не карактеришу увек генетска наследност или предиспозиција одређеног погледа на болест, као и утицај фактора животне средине. Недавно, храна постаје све више погођена храна у свакодневној исхрани потрошње и да је тачнија - њихов састав, који је заузврат, препун је спискове свих врста такозваних адитива за храну, најчешће је Састојци са индексом Е.
Да ли је сигурно да конзумираш таквих производа?
Е-стандарди
Слово «Е» На налепници састава одређеног прехрамбеног производа указује на поштовање европског стандарда моћи, а дигитални индекс је изглед самог адитивног. Једном, имена ових хемикалија била су назначена у саставу производа у потпуности, али због имена наслова, заменица је замењена алфанумеричким кодом.
До данас, не само на територији Руске Федерације, већ и у Европи, употреба е-адитива у производњи хране је забрањена. Али само неки.
Право да забрани Европску комисију и теренске провере, односно на територији прехрамбених предузећа и продавница, такозвана је инспекција хране и ветеринарске услуге и то није свуда.
Како овај систем функционише?
Е-адитивни тестови се изводе на животињама и људима у акредитованим европским лабораторијама. Када узимате у обзир недостатак негативних последица и утицаја на тело, адитиви укључују листу дозвољених. У супротном, када се пронађу инспектори хране-ветеринарске услуге приликом провере прехрамбених производа, који укључују забрањене е-компоненте, израђују се изнутра. Учесталост ове врсте чекова је једном у шест месеци. То је, у интермедијару шест месеци у непостојању података о опасности једног или другог адитива на основу истраживања, људи конзумирају у храни непознате је то.
Ироновод «Храњиви сценариј» Ово се не завршава. Е-компоненти су забрањени у присуству опасности за живот, на пример, оне који воде до смрти. Остаје велика маса других у хладу или је мало проучавана или није окарактерисана као «Опасан». То јест, ако конзерванси нису глобално препознати као фатални за потрошњу у храни, они се могу сматрати неопасним. А то није једини пример, изазива барем сумњу.
Ево неколико примера сличних е-елемената доданих композицији наше произведене хране:
Е102 - Тартразин - боја. На територији наше земље је дозвољено, али је забрањено на територији Европске уније.
Утицај на тело:
- Алергија на храну.
Храна са садржајем Тартразина: Кондиторски сајмови, сладолед, пића.
Е128 - Црвено црвено 2Г боје са карциногеним ефектом који се користи у производњи кобасица са зрном и махунарком више од 6% и здробљених месних производа и ружичасти производ. То је генотоксично једињење, односно да има могућност да изазове промене у генима. Е128 је забрањено за употребу у Русији!
Утицај на тело (дугорочни рок реакције након тога употребе):
- онколошке болести;
- Аномалија за развој фетуса;
- Конгенитална патологија.
Производи са црвеном бојом црвеним 2Г: кобасице и кобасице (посебно јефтино).
Е216 и Е217 - конзерванси (погонски етар и натријум со). Забрањено у Русији!
Утицај на тело:
- Тровање храном.
Храна са садржајем ове врсте конзерванса: Цанди, чоколада Запањујући, месни производи, желе пуњене, супе и чорбе.
Е250 - натријум нитрит - боја, зачин и конзерванс, који се користи за суво очување меса и стабилизације његовог црвеног. Е250 је дозвољено да се користи у Русији, али забрањено у ЕУ.
Утицај на тело:
- Повећана нестабилност нервног система код деце;
- Гладовање кисеоника тела (хипоксија);
- смањење садржаја витамина у телу;
- Тровање храном са могућим фаталним исходом;
- Онколошке болести.
Производи са садржајем натријум нитрита: сланина (посебно печена), салтина, кобасица, шунка, димљено месо и риба.
Е320 - антиоксидант да успори оксидативни процес у смешема масти и нафте (дозвољено у Русији, али сматра се опасним здрављу).
Утицај на тело:
- Хеатх оф Цонтестерол садржај у телу.
Храна са садржајем антиоксиданса Е320: неки производи са садржајем масти; Жвакаћа гума.
Е400-499 - згушњивачи, стабилизатори за повећање вискозности производа (већина њих је забрањена у Руској Федерацији).
Утицај на тело:
- Болести дигестивног тракта.
Производи са садржајем ових врста е-адитива: културе јогурта и мајонез.
Е510, Е513 и Е527 (из групе Е500-599) - Емулгатори стварају хомогеност комбинацијом не-раскобилачких производа, као што су вода и уља.
Утицај на тело:
- пролив;
- Неуспјеси јетре.
Е951 - Аспартам - синтетички замјена шећера.
Утицај на тело:
- исцрпљеност серотонинских резерви у церебралном кортеку;
- Развој маничне депресије, нападаје панике, насиље (са прекомерном употребом).
Производи са садржајем аспартама: жвакаће гуме, газирана пића (посебно увезена производња).
Забрањени е-адитиви
До данас се може дати само приближна листа е-адитива која су забрањена на територији Руске Федерације на основу одлука на основу РУМС-ових исхрани истраживања:
Е121 - Цитрус Ред Дие;
Е123 - Дие Ред Амарантх;
Е240 - Конзервансати формалдехид, класификација који се може приписати истој групи супстанци као арсенично са плавом киселином - смртоносним отровима;
Е116-117 - Конзерванси, активно се користе у производњи кондиторских производа и месних производа;
Е924А и Е924Б - такозвани «Променљиви промет и хлеб».
Такође забрањени такви адитиви: Е103, Е107, Е165, Е167, Е140, Е153-155, Е156, Е173-155, Е180, Е173-175, Е180, Е182, Е209, Е213-219, Е225-228, Е230-233, Е237 , Е238, Е240, Е241, Е252, Е253, Е264, Е281-283, Е302, Е303, Е305, Е308-314, Е317, Е318, Е323-325, Е328, Е329, Е343-345, Е349, Е350-352, Е355 -357, Е359, Е365-368, Е370, Е2370, Е375, Е381, Е384, Е387-390, Е2399, Е403, Е418, Е419, Е418, Е419, Е429-436, Е441-444, Е446, Е462 , Е463, Е466, Е467, Е474, Е482-480, Е482-489, Е485, Е512, Е519-523, Е535, Е537, Е538, Е541, Е542, Е550, Е552, Е554-557, Е559, Е560 , Е574, Е576, Е577, Е627, Е580, Е622-625, Е628, Е629, Е632-635, Е640, Е641, Е906, Е98-911, Е913, Е916-919, Е922-926, Е929, Е942-946, Е957 , Е959, Е1000, Е1001, Е1105, Е1503, Е1521.
А то није цела листа. Поред тога, где је гаранција да се е-елементи забрањени за производњу не користе?
Е-додаци дозвољени у Русији, али сматрају се опасним
Адитиви за храну Е105, Е126, Е130, Е131, Е143, Е152, Е210, Е211, Е330, Е447 - су фактори који одређују раст малигних тумора.
Е221-226, Е320-322, Е338-341, Е238-341, Е237, Е450, Е461, Е466 - изазивање формирања болести гастроинтестиналног тракта.
Адитив за храну Е239 може изазвати алергијску реакцију.
Е171, Е320-322 - Адитиви који изазивају болест јетре и бубрега.
Поред тога, забрањено је у Европској унији, али ипак је дозвољено у Русији следећи адитиви: Е102, Е104, Е110, Е111, Е120, Е141, Е142, Е120, Е141, Е142, Е150, Е212, Е250, Е251, Е211- 313, Е477.
Анализа тржишта хране
Анализа стања модерног тржишта хране за садржај међу њима опасна по здравље и живот особе са е-компонентима на храну показала је да већина предложеног распона садржи већу или мању мезу горе наведене супстанце.
Као пример, нека листа брендова модерног тржишта хране може се донети, међу којима су откривени е-елементи који су опасни за живот појединца:
једна. Међу карбонирана пића:
- «Воће дизети», добро као «Фиеста Диесхес», Деривати из компаније Цоца-Цола (садрже Аспартам Е951);
- Све остале подружнице од произвођача Цоца-Цола;
- «Лимунада» (Греитинг);
- «Малина» (Поздравља цола);
- «Барбар» (Сортирано);
- «Ситро» (Поздрав цола) и др.
2. Међу жвакаћим гумом, посебно онима који су популарни у нашим данима:
- «Дирол» (садржи у саставу згушњивач Е414, изазива болести гастроинтестиналног тракта; антиоксидант Е330; конзерванса Е296; Дие Е296; Емулгатор (према упутству за паковање) Е322, и Антиоксидант, као и Е321 и застакљење Е903);
- «Орбита» (Садржи Сорбитол Е420 у вези са групом емулгатора и стабилизатора; малтхитх Е965 (антиимамирајући дефоамер и колико је опасно судити о потрошачу); Стабилизатор Е422; ДИЕ Е414; ДИЕ Е171; ДИЕ Е171; ДИЕ Е171; ДРГЕ Е171; Слаткиш Е171; заслађивач АСПАРТАМЕ Е951 и ДР.).
Који је од ових зхвамк мање опасно и да ли то уопште не вреди конзумирати - лична ствар свих!
3. Међу неким алкохолима који садрже Енергетска пића:
- «АСОЕНТЕР ЕНЕРГИЈА» (Садржи стабилизатор Е414; регулатор киселости, то је и антиоксидант Е330; конзерванс Е211);
- «Јагуар» (Садржи конзерванс Е211; боје);
Истом групи укључују већину оних који не садрже алкохолну енергију, чак и ако се у композицији не појављује слово кода «Е», Наша веб локација саветује да обратите пажњу на име садржаја компоненти, иначе је то оправдано «Енергија» Акција на телу?!
4. Међу чиповима и крекерима:
- «Полаже» у малом пакету (садржи Аспартаме Е951);
- «Презеле» (Садржи Е471 емулгатор);
- крекери «Кириесхки» (Садржи појачало укуса Е621, Е627, Е631, Е551, ДИЕ Е100 и ДР.).
пет. Међу ферментираним млечним производима:
- «Ацтивиа» Са додатком нечега, бити нешто воће или житарице (у саставу згушњивача Е1442);
- «Рустиста јогурт са воћни пире» (исти згушњивач Е1442; боје и други.) - Производ за прехрамбене хране за бебе!!!
- «Даниссимо» (згушњивач Е1442, регулатори киселости).
6. Међу кобасицама:
- кобасица «Кијев Сервелат» Постројење за кобасице «Каневскаиа» (Као део којих стабилизатора и конзерванса нитрит натријума Е250);
- «Аматерски» кухани исти произвођач (садржи конзерванс у боји, као и натријум нитрит Е250);
7. Међу брендовима сладоледа:
Као пример, можете донети производе «Ла Фам», где
Откривени Дие Е102, Е133, Стабилизатори Е407, Е410, Е412, Е466, Е471. И то је оно што наша деца једу!
осам. Међу познатим произвођачима чоколаде:
- «Сладак» и «Алпен Голд» (садржи Е476, стабилизатори);
- «Без обзира на то» (Е124 и Е476 пронађени у композицији).
Потрошач данас мора бити више него бегутљиво у његовом избору и узети у обзир најмање резултате најновијих истраживања у овој области, као и координира вашу исхрану са списком штетних и опасних супстанци.
